厉害！这30碗面，每一碗都是银川的面子！

　　（以下排名不分先后呦）

　　“纳蘭家”

　　地址：

　　电话：19995180080

　　人均：17元（清真）

　　来这里吃饭的人一定直奔主题：一碗红汤拉面。这家店的面 并非普通拉面那种辣椒油布满整碗面，而是汤头本身的制作就加入了独特的辣酱，使得汤底不只是看起来颜色诱人，口味上也更浓郁、更辣更过瘾。

　　图源：大众点评@happy六子

　　- 2 -

　　“白记回乡面馆”

　　地址：

　　电话：17709589122

　　人均：14元（清真）

　　一道野生蘑菇羊肉臊子面上桌，就能看出，这道面透露出一种家常的质朴感，因为用的调料都是最简单的，让人在吃到第一口之前就能感受到家的味道。

　　图源：大众点评@狼毛毛

　　- 3 -

　　“自留地鸽肉土锅面”

　　地址：

　　电话：13619576279

　　人均：15元（清真）

　　鸽肉土锅面的灵魂就是这当中酥烂入味的鸽肉，就着面片，暖呼呼的非常满足。还可以选择额外加入鸽肉，豪华版的吃法非常过瘾。吃土锅面还少不了一个标配，就是他们家的麻辣鸡蛋，鸡蛋裹着浓稠的麻辣酱汁，吃面搭配上简直美味。

　　图源：大众点评@美食博主杨杨

　　图源：美团@一山杂物

　　- 4-

　　“唐徕搓面馆”

　　地址：

　　电话：18995070095

　　人均：16元（清真）

　　唐徕搓面馆已经开了十几年了，但是味道依旧保持着宁夏特色。这里最有名的就是羊肉搓面，面劲道、汤鲜美、肉量足。手工将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油，味道那叫一个赞！

　　图源：大众点评@伦敦没有果啤

　　图源：大众点评@贺兰山&

　　- 5 -

　　“高氏红汤拉面”

　　地址：

　　电话：13323594627

　　人均：12元（清真）

　　相较于平时常吃的拉面，这家店的红汤拉面第一感觉就是香辣、味儿重，面条入汤后很快地就吸收了红汤的香，喝下一口汤，面条附着辣椒和香菜，喝起来不油不腻，香味醇厚。（PS：店里搞活动的时候老板还会赠送小菜和鸡蛋哦~）

　　图源：大众点评@恋夏温柔控

　　图源：美团@ttv18694446

　　- 6 -

　　“牛一嘴·中国兰州牛肉拉面”

　　地址：

　　电话：18009581550

　　人均：14元（清真）

　　这是一家与众不同的牛肉面，因为食材选用更优质，所以店里的牛肉面比常见的面馆单价要高出几元钱。牛肉面的汤头撑起了整碗面的骨架，汤色清澈，还带着一股牛油香。 白萝卜与高汤一同炖煮，不仅能去肉膻味，还能在吃面时解油腻，十分可口。

　　图源：美团@parryvarry

　　图源：大众点评@逛吃逛吃

　　- 7 -

　　“金家瑞海面馆”

　　地址：

　　电话：18295088881

　　人均：13元（清真）

　　这家店虽然位于新城，但是好多老顾客是从老城专程驱车赶来的。店里的招牌就 是炒刀削，炒面选用的是当地辣椒，味道不是很辣，但是非常香，配上劲道的面条真是棒极了，配菜里有羊肉、豆干和青菜，真的是满满的一大盘，性价比很高。

　　图源：大众点评@coffeeantying

　　- 8 -

　　“王菊面馆”

　　地址：兴庆区阳澄巷25号

　　电话：13323590159

　　人均：15元

　　他家的招牌是王菊牛肉面，大块的牛肉加上臊子和油泼辣子拌在一起，面条是粗的那种，吃起来劲道爽滑，里面配菜也很丰富，有牛肉丁、土豆丁......味道香浓，再 来点醋，真的超级开胃，喜欢吃辣的朋友还可以放点剁椒进去，吃起来很过瘾。

　　图源：大众点评@panda生活指南

　　- 9 -

　　“惦记一面”

　　地址：

　　电话：0951-6875566

　　人均：18元（清真）

　　这家店的鸡汤面是卖得最快的，味道比较鲜美，尤其适合老人和小孩儿，从卖相上看就属于那种很养生的面食。 干拌面也是用每天炒制的新鲜肉酱来做的，面食的分量很大，一个人的话点一份就够了，不过你要是饭量大，也可以免费加面。

　　图源：大众点评@逛吃逛吃

　　- 10 -

　　“乐华手擀面”

　　地址：

　　电话：13995402904

　　人均：12元

　　小店不大，收拾得很干净，只有8张桌子。面的种类不是很多，有羊肉臊子面、手工炒面、蒿子面等比较家常的面食。羊肉臊子面是店内的招牌，也是最多人点的一款， 羊肉吃起来没有膻味，面的分量也算大，经济又实惠。

　　图源：大众点评@银川美食小田

　　图源：大众点评@jam淋雨星

　　- 11 -

　　“马虎面馆”

　　地址：

　　电话：13519218879

　　人均：16元（清真）

　　这家面馆的操作间都是透明化的，可以看到面馆的师傅做面煮面的全过程，区别于本地的面馆，特色马虎面的调料及牛肉都在碗底，吃的时候要拌匀， 面条劲道十足，而且面汤也好喝，下班来这么一碗面，工作一天的疲惫也都烟消云散了。

　　图源：大众点评@麦麦麦忙

　　图源：美团@行走天下的吃货

　　- 12 -

　　“海生炒面”

　　地址：

　　电话：17711880483

　　人均：18元（清真）

　　店里的环境不错，加了些时尚的元素，整体比较干净。来这里的人几乎都会点羊肉炒面片， 如果是女孩子建议小份就够了，男生一定要点大碗的，分量不是很足，但是味道吃起来很香，属于比较清淡些的炒面，如果口味重可以加其他调料。

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　　图源：大众点评@大熊3211

　　- 13 -

　　“老保家手工面”

　　地址：

　　电话：18709571995

　　人均：12元（清真）

　　他们家一直坚持纯手工制作面条，相比较机器制作出的面条更薄更有嚼劲。老板比较热情，面上来的速度也比较快。店里面的种类并不是很多，但也足够选择。臊子面是点单量比较高的，臊子油飘在汤上，肉丁、豆腐...…光一看颜色，就让人期待。

　　图源：美团@小木蕾

　　图源：美团@狂奔_D蜗牛

　　- 14 -

　　“孟福记大碗面”

　　地址：

　　电话：18393845551

　　人均：14元

　　他们家的特色就是一根面系列，面条是一整根一碗，一根面的精髓不在于调料，而在面条本身，即使不加任何东西，兑着一碗鲜汤，也能吃出它纯粹的味道来。可以选择的口味也很多，酱肉、红烧牛肉、酸菜肉丝等。

　　图源：美团@ysrf1207

　　图源：美团@plw661016779

　　- 15 -

　　“顺来棒棒面馆”

　　地址：

　　电话：13895376397

　　人均：14元

　　这家店开了有二十多年了，店面不大，只有几张桌子，店内主营棒棒面，口感是属于比较粗硬的那种，很劲道。 孜然牛肉棒棒面点的人最多，孜然味很浓，和牛肉配起来刚好。店内的小菜味道也不错，点一份棒棒面再搭配一碟小菜，太满足了！

　　图源：美团@MT会更好

　　图源：美团@kingmama

　　图源：大众点评@巨蟹宝宝的射手

　　- 16 -

　　“中阿兰牛肉面”

　　地址：

　　电话：0951-8569234

　　人均：20元（清真）

　　这家店从外面看一点也不像是面馆，装修风格很有异域风情。在这里要上一碗劲道的面条，浇上浓浓的牛肉汤，撒上葱花香菜，辣子是灵魂，味道很香，再加一份牛肉，吃份小菜，美好的一天就开始了。

　　图源：大众点评@爱喝茶的虫子

　　图源：大众点评@星哥

　　- 17 -

　　“西竹拌面”

　　地址：

　　电话：17395157285

　　人均：24元（清真）

　　西竹拌面，自然是以拌面为主，仅有一款汤面，黯然销魂金汤面，这是酸辣口味的汤面，而其他的则都是拌面，喜欢吃辣的朋友可以要一份辣爆小公鸡拌面，鸡肉都是炸过的，有点川式辣子鸡的感觉，味道很赞！

　　图源：大众点评@星期日礼拜天

　　图源：大众点评@annabelle_4360

　　- 18 -

　　“金穆萨家常菜手工面”

　　地址：

　　电话：13995375632

　　人均：20元（清真）

　　店里一定要尝的两种面是回乡小炒面和青拌面，面端上来的时候都会把面和炒好的臊子单独盛在一个碗里，所以面的味道和里面配菜的分量都特别实在。除了手工面，店里也有吴忠风味的炒菜，选择性非常多。

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　　图源：大众点评@电视机里的唱片机

　　- 19 -

　　“伊来香岳师傅剪子面”

　　地址：

　　电话：0951-5965815

　　人均：22元（清真）

　　听名字就知道了，剪子面是用剪刀剪成的面，所以被称作剪子面。一锅面端上来后，里面的小火还在加热，吃的时候要盛在小碗中，避免烫口。 人多的话还可以点些特色菜搭配一起来吃。

　　图源：大众点评@肥罗至西安

　　图源：大众点评@所罗门的皇冠

　　- 20 -

　　“农家面馆”

　　地址：

　　电话：13389503102

　　人均：15元

　　这家店的特色就是生汆面，生汆丸子都是店里自制的，揪面也是老板自己做的。 面端上桌看起来比较清淡，味道很家常，喝第一口汤就觉得非常好喝，满满一大碗吃完特别舒服。

　　图源：大众点评@韵

　　图源：大众点评@countach

　　- 21 -

　　“老魏家羊肉搓面馆”

　　地址：

　　电话：13909577982

　　人均：16元（清真）

　　这家店的老板特别实在，面的分量都很大，土豆、豆腐、羊排盖在搓面上，撒上一把香菜，肉质细嫩也非常软烂，配菜也很入味，面条口感很棒，一顿吃下来特别踏实。

　　图源：大众点评@白玉狐

　　- 22 -

　　“昊合萱”

　　地址：

　　电话：18095270736

　　人均：18元

　　手工臊子面、羊肉调和、羊排小揪面，这些算是店里的主打和特色。无论是面条还是调料基本上都是老板自己做的， 别看面条煮出来红彤彤的一碗，其实香胜过辣，这样的臊子面吃起来更加地有韧性。

　　图源：大众点评@我要叫个神奇的名字

　　图源：大众点评@秦88

　　图源：大众点评@天天向上

　　- 23 -

　　“中国兰州大碗牛肉面”

　　地址：金凤区良田路与庆丰街交叉口

　　电话：18995155789

　　人均：16元（清真）

　　这家的面种类比较丰富，拉面、臊子面、炒面、刀削面......其中孜然牛肉炒面是最受欢迎的，孜然的味道和劲道的牛肉融合得刚刚好；鸡肉炒疙瘩也很推荐，适合不能吃辣的朋友，味道比较清淡爽口。

　　图源：大众点评@星期日礼拜天

　　图源：美团@迎接朝阳

　　图源：大众点评@兔子的胡萝卜

　　- 24 -

　　“老想念面馆”

　　地址：

　　电话：0951-6071111

　　人均：14元（清真）

　　他家的招牌就是羊肉臊子面，羊肉都是每天现切现煮的，吃起来一点也不膻。有韧性的手擀面配上浓郁入味的臊子汤，一碗面下肚十分舒坦。鸡肉炒疙瘩味道也不错，里面的鸡肉很多，味道比较像新疆炒米粉。

　　图源：大众点评@慕玉凝

　　图源：大众点评@lanlanchina

　　图源：大众点评@iris212

　　- 25 -

　　“老木瓜羊肉搓面”

　　地址：

　　电话：0951-5013599

　　人均：20元

　　这家老字号面馆凭借着不俗的美味，迅速征服了附近的食客，每每饭点无数的人就涌向这里。羊肉搓面是这里的招牌，香味尤其沁人心脾，高汤经过炖煮后散发出浓浓的香味。碗里除了有大块的羊肉，还有豆腐，青萝卜等辅料，让人吃得不亦乐乎。

　　图源：大众点评@爱吃肉的青菜面

　　图源：大众点评@子楯tu

　　- 26 -

　　“玉莲面馆”

　　地址：

　　电话：15121988000

　　人均：16元（清真）

　　无数银川人的童年记忆一定没法绕开玉莲面馆，虽然开了很多年了，但味道一直没变。玉莲臊子面是这家店的招牌，面条筋道，羊肉熬的汤一点都不腥，而且还可以免费续清汤，可以说是十分良心了。

　　图源：大众点评@蒙语

　　图源：大众点评@核桃吃吃

　　- 27 -

　　“华彪面馆”

　　地址：

　　电话：18795081413

　　人均：18元（清真）

　　这家店整体装修风格比较古朴，有一种老银川的味道。他家的臊子面和孜然炒面都特别好吃，别看面的颜色比较重，吃一口就知道味道是比较醇厚的，分量也很大，一大份面就足够两个女孩子吃了。

　　图源：大众点评@果然122

　　- 28 -

　　“八道拌百年干挑面”

　　地址：

　　电话：18095127676

　　人均：25元

　　来这里吃饭老板会很贴心地先上一碗热汤，暖暖身子很不错，还有淡淡的香菇味，喝完汤再吃面感觉很舒服。虾仁黑鱼干挑面是最受欢迎的，鱼肉和虾都很鲜香嫩滑，小面也细细的，吃起来比较爽口，还有搭配的小菜，性价比超高。

　　图源：大众点评@wttt15

　　- 29 -

　　“卫记蒿子面”

　　地址：兴庆区北安巷25号

　　电话：18795356299

　　人均：14元

　　蒿子面是中卫特色，但是这家店的味道很正，因为老板两口子就是中卫人。手擀面是用蒿子做的，有股淡淡的清香味，很筋道，量也很足。店里还有免费的枣茶，吃完面喝口茶，整个人都舒服了。

　　图源：大众点评@瞧瞧2006

　　- 30 -

　　“纳三刀削面馆”

　　地址：

　　电话：18695120220

　　人均：14元（清真）

　　这是一家周围人从小吃到大的面馆，开了很多年生意依旧很火爆。店里有炒刀削和烩刀削两种面，喜爱吃肉的朋友还可以加肉。老板自己拌的小菜也特别好吃，3元钱满满的一盘子。

　　图源：大众点评@麦麦麦芒

　　走了走了

　　吃面去咯

　　在银川的大街小巷里

　　从来不缺好吃的面馆