高血压患者不能吃肉吗？其实，有三种肉可以吃，不会使血压升高

人生了病就会导致自己的生活失去了原有的色彩，因此诸多事情都受到了限制，例如不能剧烈运动、不能长时间工作，最令吃货不能忍的是这个不能吃那个不能吃，让人很是抓狂。而对于需要进行长期生活干预的高血压患者来说，饮食结构是重中之重。高血压患者询问医生最多的问题就是能不能吃肉？吃错了肉确实会升高血压甚至是诱发并发症，但并非什么肉都不能吃，这三种肉可以适量吃。

兔肉，被称为“荤中之素”

说起兔肉，川渝地区的居民很有发言权，因为他们每年要吃掉三亿只兔子，主要由于古代的川渝地区的地理条件并不适合养大型牲畜，因此慢慢的开始养起了兔子，外加川渝地区的香料很出名，用来烹饪兔肉是一绝。而兔肉虽说是荤菜，但蛋白质含量为24%，脂肪含量只有1.9%，胆固醇含量只有0.05%，属于“两低一高”的食物，也被人们称为“荤中之素”，因此高血压患者在馋肉时不妨吃点兔肉，不过兔肉很腥，处理起来较为麻烦。

家禽肉，记得剥皮吃

虽说现在家养家禽的家庭已经很少了，我们所购买到的基本都是农村饲养的，但家禽类营养还是很丰富，最重要的是脂肪含量低、蛋白质含量高，很适合高血压患者吃，不过家禽皮中脂肪多，煮之前记得去皮，这样熬出来的汤更加清凉爽口。此外不建议大家吃家禽的内脏、屁股、头部等部分，可能含有大量毒素或者病菌体，有损身体健康。

精瘦牛肉，不要吃肥牛肉

很多老一辈的人都说牛羊肉是发物，生病了不能吃，确实是因为牛羊肉属于热性食物。但牛羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，即使是高血压患者适量吃一些也无妨，但不要吃牛羊肉卷，多为合成肉且脂肪含量高，吃多了对身体并不健康。另外牛羊肉脂肪含量虽不高的，但也不能多吃，每次吃拳头大小即可。

其实肉类食物对人体血压的影响并不大，真正会影响到血压的物质是这些

两种白色物质

是什么呢？就是厨房中的盐和糖。人体摄入过多的盐分会引起血浆渗透压升高，血容量也慢慢上升，因此吃多了盐会导致人体血液升高，此外还会加速血管老化，使血管出现一个个破洞，诱发动脉粥样斑块的出现；还会增加肾脏负担，损伤肾脏功能。根据中国居民营养膳食指南所规定，高血压患者每天摄入盐分最好是2-5g，所以高血压患者不妨买一个限盐勺，能更好的帮助自己控制血压。

糖并非只是糖尿病人需要控制的，也是高血压患者需要控制的物质，因此人体摄入过多的糖分无法及时代谢，只能转化为脂肪堆积在体内，从而诱发高血糖、高血脂和高尿酸，而这三高都会在一定程度上诱发高血压或者加重高血压病情，因此代谢疾病对糖也要进行严格的控制，每日摄糖量不超过50g，最好是控制在25g以下，建议身体健康的人也按照此标准。

高血压患者不能吃的食物确实很多，但适合吃的食物也很多，正所谓是“关上了一扇门，由打开了一扇窗”，高血压患者适合多吃高钾蔬菜和水果，例如羽衣甘蓝、红苋菜、芥蓝、香菇等，水果中有香蕉、山楂、鲜枣等等，多给身体补充钾元素可以促进钠离子的排泄，防止钠离子过多引起血压上升。但水果中的西柚不要降压药一起吃，可能会导致血压过低引发昏迷甚至是休克。

对于主食方面，高血压患者并不能吃的太细，精细粗粮中含有大量的碳水化合物，因此粗粮要占比主食比例的三分之一，例如燕麦、荞麦、紫米、各种豆类等等，不仅富含膳食纤维，还含有大量的钾元素，既可以提供饱腹感，又能控制血压。此外脱脂牛奶、鱼虾等食物也是很不错的选择，而高血压患者在饮食方面做出合理的干预，再配合医生积极吃药，则能预防并发症的出现，平平安安一辈子。