六安这条街，为什么未开先火？

　　近日，合肥罍街即将入驻六安的话题吸引了六安市民的关注，一时间，各类传闻甚嚣尘上，可谓未开先火，并由此引发了皖西商业界的诸多探讨。

　　中国特色商业街、中国特色美食名街、安徽首批文创小镇......8年，罍街以不可思议的速度发展并成功出圈，成为合肥文化地标。

　　如今，罍街业已从单一的文旅街区，成为集“吃住行游购娱”于一身、占地达1平方公里的文创小镇，成为安徽文旅界的传奇。

　　·盛名之下，罍街究竟名符其实还是名负其实 ？

　　·未开先火的背后，是否有足够的实力来支撑？

　　·罍街落户六安，能否塑造六安城市IP？

　　｜合肥罍街鸟瞰图

　　实力、运气与成功

　　荣誉见证成长 携手打造共赢

　　罍街，起源于合肥的本土文旅品牌，国企滨湖集团的文旅开山之作。

　　这是一条极具烟火气息的文化街，每个视角都能拍出一张好照片，每一个角落都有着令人心动的小惊喜，罍+村里烟火气、罍+巷中接地气...

　　｜罍街实拍图

　　特色的地域文化呈现吸引着南来北往的消费者种草打卡，体验久违的老城氛围与味道。

　　｜罍街民俗演出

　　业态上，罍街得益于合肥这座城市的市井文化，让合肥乃至全国各地的经典特色美食一一呈现，让你足不出户遍尝天下美食。

　　｜罍街美食

　　8年，罍街从一个藉藉无名的夜市排档，一举成为合肥城市文化地标、合肥网红打卡地，并荣获多个国字号荣誉。

　　成功需要运气，但是，需要有实力把握运气

　　罍街做到了

　　繁华的商业街区，某种程度上成了合肥乃至安徽的经济转速表，也造就一批财富神话。

　　八年来不断扩张的罍街

　　无疑是一座巨大的造富机器

　　数据表明，截至目前，罍街已实现日均客流量3万余次，年销售额超4个亿，营销活动超100余场，刘鸿盛、耿福兴等知名老字号在这里重生，徽商故里、徽宴楼、阿胖龙虾、DQ、巴蜀人家等知名品牌相继入驻。

　　罍街在发展中不断成长，也通过自身成长带动了一批创业者，“骑着自行车进，开着宝马车出”，这不是一句玩笑话，而是罍街创业者们的真实写照。

　　调整、改造与升级

　　打造城市文旅品牌排头兵

　　商业从来不是一成不变、一劳永逸的，罍街的成功也并非是一蹴而就的。街区建成后，如何保持长久的生命力？调整、改造、升级是永恒的话题。

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　　建筑升级

　　罍街开街以来，每年都会有修修补补，外界唱衰的声音不绝于耳：“越改越没味道了”，“本来人气不是很旺么，改了必死”，“改完后的罍街就不是罍街了”......

　　｜罍街旧貌

　　不可否认，有一些曾经繁华的街区，在经过改造之后，确实出现了人气下滑、无人问津的景象。

　　罍街没有陷入到这种怪圈中

　　究其原因，一方面，改造是在整体规划的前提下循序渐进，另一方面，赖以生存的文化本质——“罍文化”、“合肥文化”没有丢掉。

　　红棚子排挡区拆除改造，建成仿宋建筑群；

　　一期外立面升级改造，融入更多合肥文化元素；

　　罍+村外立面改造，打造独一无二的网红打卡点；

　　罍+巷升级改造，让合肥街巷文化重焕生机。

　　改造后的罍街，不仅是一个充满特色的餐饮街，也是合肥文化的展示地，更是城市昂然向上过程的“时间记忆”。与此同时，更凭借其无可比拟的引领力，成为名副其实的城市IP。

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　　业态调整

　　罍街初期以拯救、挖掘安徽老字号餐饮为己任，以餐饮小吃为主，但业态较为单一，常常出现白天门可罗雀、夜晚人气爆棚的现象。

　　为了改变，罍街进行了大刀阔斧的改造

　　早餐街建成，为合肥市民和外来游客提供早、中、晚餐，提供全天候的美食供应；

　　罍+村、罍+巷建成，用美食和民俗还原老合肥原来的样子；

　　罍+酒馆——酒吧一条街建成开放，完成夜间旅游业态的打造；

　　加强绿化街区、宜人街区建设，打造罍街主题公园；

　　街区在提升自我品质的同时，还针对商户业态进行调整：

　　一方面加大老字号扶持力度，进一步推动老字号品牌在罍街的聚集，如耿福兴、刘鸿盛、陶永祥、胡兴堂等。

　　另一方面，引入更多新鲜血液，增加零售、休闲文化类业态，如安徽原创音乐基地、蒸汽小火车、秀品仓等。

　　自此，罍街的文化空间更加丰富，“吃喝”的过程叠加上了“玩乐”，有效的延长了消费者驻留时间和消费机会，带来更多探索的乐趣。

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　　体系完善

　　成功的背后，是罍街一套完整的运营体系

　　从招商、运营、到企划营销，再到物业保障，让专业成为文旅运营的主旋律，让每一个同行者收获服务与财富，让每一个消费者感受贴心与浪漫。

　　冬来暑往，每年超过1000万的消费者在罍街感受不一样的生活方式，数千名的商户在罍街成就属于自己的辉煌。

　　罍街是一个平台，承载着的是梦想和希望，期待每一个追梦人一起同行，共创城市文旅新篇章。

　　输出、拓展与未来

　　外地品牌与在地文化的激情碰撞

　　对城市的探索，文旅人永不止步。

　　八年来，滨湖集团项目，做一个火一个，且是火的有影响、有特色、让人刮目相看的这一个。

　　黉街、半边街、合柴1972、长江和集、长江和庭......滨湖集团把项目当成作品，把作品写成大地上的论文。

　　｜滨湖集团文旅项目一览

　　截至2021年初，滨湖集团旗下文旅项目经营面积超30万方，日均客流量15万余次，2000多家商户入驻，年营业额超20个亿......

　　如今，滨湖集团文旅品牌深耕合肥都市圈，辐射长三角。在合肥都市圈内已成功运营罍街、黉街、半边街、合柴1972、长江和集等一批文旅项目，在建六安、庐江、阜阳等合肥都市圈内特色街区。滨湖集团操盘的文旅项目开街必火，人气比旺已成为业内知名的罍街现象。

　　这一次，六安版罍街即将落地

　　我们有理由相信，滨湖集团和罍街将走出一条独具六安特色的文旅之路；我们有理由相信，这条街将成为六安新的文化地标。

　　因为罍街正在回归六安人民生活本质，也在擦亮这座城市的精神底色。

　　一切，拭目以待

　　编辑/天秤 监制/兰天 终审/王政 施田心