日本有两大奇迹，据说都跟纳豆有关：
第一
百岁老人世界三分之一，居世界首位，而且平均寿命达到85.75岁，是世界第一长寿国；
第二
日本曾经发生病毒事件，日本政府只用了一种食物就成功抑制这种病毒，后来纳豆也用来预防和抑制艾滋病、禽流感等多种病毒。在日本曾经发生过病毒。日本政府只用一种食品来抑制这种病毒，并且成功，那就是纳豆。之后，日本人就使用这样的食品来预防和抑制艾滋和禽流感等病毒。
而能够在日本创造几大奇迹的关键食物就是—纳豆。日本1.35亿人，90%以上的人都在食用这种食物。而且因为长期坚持吃纳豆的健康饮食习惯，日本心脑血管病发病率仅为0.4%。
纳豆是日本的“国宝”，在日本有着1000多年的历史。日本民间有句口头禅：“纳豆顿顿有，活到九十九”。你是不是很好奇，纳豆为何有如此神奇的作用？啧优带大家先从纳豆的起源说起。
纳豆起源：
纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。纳豆最初是僧侣们吃的食物，后来演变为日本皇室、贵族、武士的御用营养品。
纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成的一种健康食品，含有多种氨基酸、维生素、矿物质等有效成分，营养丰富、营养价值高被世界所认可。
其中，最“亮眼”的数纳豆激酶。纳豆之所以有神奇的作用，就跟纳豆在发酵过程中产生的纳豆激酶有关。
据日本纳豆激酶协会的研究，发现纳豆激酶能快速溶解血栓，去除血液垃圾，改善血液循环，防止动脉硬化，预防心脑血管梗塞。同时具有很强的血小板抑制作用，并有助于预防高血压和动脉硬化等相关疾病。
中国疾病控制中心营养与食品安全研究所研究员杨晓光曾介绍，每100g纳豆中含有数亿个纳豆菌，这些纳豆所分泌的酶有促进血管流动的作用。而且纳豆发酵过程中产生形成的酵素，可以帮助肠胃消化吸收。
纳豆作为中老年和慢性病患者的福音，在调节胆固醇、去除血栓、改善血液循环系统等慢性病中起着不可忽视的作用。
心血管病患者发病前往往有一个“隐形血栓”病变过程，即血栓已形成但尚未导致急性心脑血管疾病发生。纳豆中含有的纳豆激酶和纳豆菌等物质可以排除血液中的甘油三酯等，从而溶解血栓。特别是有消除“隐含血栓”、净化血液的作用，对心肌梗塞、脑血管梗塞、中风等患者来说非常有益。
哪些人可服用纳豆？
●三高人群。
●容易疲劳，血液粘稠度高的人群。
●经常应酬人群。现代研究表明，纳豆红曲对酒精性的脂肪肝和非酒精性脂肪肝均有良好的效果。
●纳豆可以作为30岁以上人士的血管日常保养产品食用。
此外，年轻人吃纳豆能促进血液循环，缓解疲劳和头痛的症状。
中老年人吃纳豆，能够保证血液循环畅通，杜绝血栓行成，特别是预防心脑血管疾病方面有很好的疗效。因为心血管病患者发病前往往有一个“隐形血栓”病变过程，即血栓已形成，但尚未导致急性心脑血管疾病发生。
纳豆中含有的纳豆激酶和纳豆菌等可以去除血液中的甘油三酯等，有溶解血栓的作用。对心肌梗塞、脑血管梗塞、中风等患者有益。
很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。事实上，血管的斑点从30岁开始就加速变大了。再加上现在人们的生活压力大，饮食不规律，鲜少运动这些都会加速血管的衰老和损伤程度。
当血管堵塞不足70%时，人体无任何感觉，当堵塞超过70%进入晚期时，人体才会有不良感觉，那时候也是中风、偏瘫、心梗、脑梗甚至死亡降临之时。
啧优提倡大家早点“养”血管，胜于老来“治”，把纳豆吃起来吧！
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