导语
我一直梦想着经营一家民宿,有生活亦有故事。现在所有的努力都是冲着这个梦想和目标去的。野叔叔是我认识的第一位在大理经营民宿的朋友,曾经就着烟花聊了很久,温暖向上,跟我同年,字里行间却都是成熟。朋友圈里是风花雪月、诗酒花茶,真实生活里的他确在做民宿的第二年便碰上了疫情,这个大环境下的民宿业想必大家也都清楚。其实认识越多的民宿主我便更加坚定自己的想法:努力赚钱,奔赴热爱。那么今天就先来听一听这位大理的民宿主这些年的故事吧。
文/野叔叔
开篇笔者说想让大家通过一个视频了解一下大理!
你知道”风花雪月”的由来吗?”下关风,上关花,下关风吹上关花:苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”。这四句话是大理最美,最有代表性的句子。也是属于大理的远方。
以前有很多人问过我,在大理做民宿是一种什么样的体验?说实话,若不静下心来细想,我也回答不上来。细 细想来,是在生活的琐碎中,那 些显而易见的美。 你看!
食的是人间烟花
饮的是清茶烈酒
品的是人情世故
赏的是风花雪月
在大理做民宿或许就是这样的体验
嘿,此时正在看这篇文章的你!是怎样认识民宿的呢?
你好,我是野叔叔,一位传统民宿人。
也许你是通过民谣所认识民宿,也许你是通过义工所接触民宿,也许你是因为热爱旅行所了解的民宿...这些也许都不重要,重要的是,我相信:文章面前的你,心里面住着远方和梦想。
我跟民宿的相识,其实离不开民谣和旅行。
喜欢民谣, 中了民谣的毒;
热爱旅行, 入 了民宿的坑;
于是我, 坠入了一个人的孤独。
这就是我的民宿之路。文章很长,如果可以,请你耐心的看完。可能很美,但也有很多的无可奈何烦恼。这就是真实的民宿主现状,有风花雪月诗酒花茶,亦有柴米油盐和人间烟火。
关于美好
其实每一位民宿人,热爱民宿的我们都很渴望,在流浪的尽头是在大理有一个属于自己的小院子。院子不要太大,能放下几张桌子,种一些花花草草;房间不要太多,能容纳我们的远方,给志同道合的你歇歇脚;不要前台,没有厨师和阿姨。有的只是我和我的民宿,闲暇之余,我会给你泡泡茶,做做饭,听着你的故事,诉说着我的经历。
我们可以去洱海边上吹吹海风,沐浴着大理的艳阳,欣赏着湛蓝色的天空,和变幻无常的云彩。也可以去苍山感受大自然的雄伟和鬼斧神工,爬山累了就去古刹内聆听佛音,寻求内心的宁静。
傍晚下山回到古城,坐在街边的石板烧桌前,点上一些我们爱吃的食材,再来上一打风花雪月。 听着五花肉在滚烫的石板上 烧得 滋滋作响,看着落日的余晖,耳畔传来你的叫喊:干啥呢,来,走一个!
酒足饭饱后,我们可以从大理古城的东门沿着玉洱路出发,一直走到三月街,再走到繁华 的 人民路。走到我最喜欢的城墙时,我会驻足停留,伸出双手去感受城墙带来的已经斑驳的历史痕迹。大理现在虽然越来越商业化,可是只要你愿意静下心来感受、体会。你能感觉到这座古城所散发出来的历史和文化。如果你仔细,甚至能发现一些历史遗留下来的痕迹,告诉你一些特别的故事。很美,美得让人沉醉。
最后我会带你去朋友开的小酒馆,围坐在火塘,点上只有大理才有的啤酒:风花雪月。看着这些音乐人把自己的才能淋漓尽致的挥洒在舞台上,展现在你们面前。不知道你们听着这些民谣,是否会有一丝触动;是否会提及你的远方;是否会想起你的爱情……待到星月低垂,人亦微醺微醺,枕着洱海月沉沉睡去,待到阳光撒满窗台,你会发现真是美好又满足 的一天。
关于烦恼
也许你觉得我所说的美好都只是我臆想中的乌托邦?也会有人说:这样的远方是要靠钱支撑起来的。没钱,你谈什么远方?(他说的都是真的,要有钱才可以开民宿,所以我在努力的赚钱。)
的确。世人慌慌张张,只图碎银几两。
这里我们简单列举一下开一家普通民宿的成本。
老房子改造
如果你是选择老房子改造,带一个小院子,占地面积300平米左右,地段居中。
房租:20W左右/年,2年,3年一付共40W
设计师费用:10-50W不等
软硬装修,材料,施工费用:100W左右(你的硬装软装还不能选择太好)
还有一些杂七杂八的费用:10-20W
前期亏损填补的钱:20-50W
差不多你要有200W的资金你才能够开起一家普通民宿
接手一家普通民宿
如果你是选择接手别人转让的普通民宿,带一个小院子,占地面积300平米左右,地段居中。
纯转让费用:50W上下
房租:20W左右/年(若对方租期还剩下一年,那你要另支付20W
装修改动:10-20W
亏损填补费用(一些客栈会转让的原因居多是因为营收不好):10W
共100W
算完了吗?是不是觉得很惊讶?
为什么开一家民宿居然要这么多的成本。我还想告诉你的是,一般这种民宿的客房都不多,在8-12间左右。房价也不贵,一间房在100多-200多左右。而这样的民宿,在大理一抓一大把。那么你是不是开始在计算如果你开了一家像我说的民宿,那么回本大概要多久?两年,三年,甚至五年。
你们说的很对,梦想和远方也是要钱去支撑的。所以,远方很贵,你要好好加油!
很多做民宿的老板白天很开心,晚上却很抑郁,因为他们要去思考该怎么做才能够让生意能好一点,能再多赚一点钱,这样就不会为了明天、后天要用的发愁。不会为了明天,后年要缴纳房租的时候四处筹钱。
这两年是绝望的两年,看着身边的朋友、不认识的老板们,在自家店门口贴出了转让说明,看着朋友圈里一片哀号,真的就像回到了洱海治理,大片大片海景民宿被强制性拆除的场景。有的时候我们真的很想哭,但是又能哭给谁看,又能解决什么问题呢。唯一能做的只有告诉自己,一切都会好起来的,再挺一挺,能过去的;就像武汉能迎来春暖花开,病毒散尽。我们也能迎来春暖花开的风花雪月。
大理的民宿人,要加油呀!实在不行,先放弃一阵子,等到春暖花开,我们带着全新的自己再卷土重来。有舍就有得。
民宿行业在本质上是服务行业的大集合。从事的越久,遇见的客人就越多。但是你无法保证你的客人质量都是很高的,哪怕你是做的高端民宿,也会遇到一些低端的客人。这就导致了有时候你会因为某些素质不高的客人的言语,行为而变得异常烦躁,变得不相信自己,不相信这个行业。
你有体验过一个人长时间 的孤独吗?做民宿,一定要耐得住寂寞。如果是旅游淡季时,可能店里一整天都只有你一个人,这个周期可能是3天、5天,甚至是一个星期。不知道你能不能习惯这份孤独,很痛苦,有时候就像是无边无际的黑暗(可能也和我以前患过抑郁症有关系)。但是没关系,孤独能让一个人变得强大。
还有许许多多的事情,很糟糕的事情我没有列举出来。因为我不希望在你想从事这个行业的时候太过深入的了解它。我只能说,我热爱这个行业,但是我又讨厌这个行业。所谓痛并快乐着应该就是如此了吧!
写这篇文章的目的没有什么,只是想让大家去了解这个行业,去体谅这个行业。因为只有发现了这个行业的美你才会爱上它。只有了解了这个行业的弊端,你才能做好勇往直前战胜它的准备。不去经历很多事情光想是没有用的。
可能文章写的比较杂乱无章,写的很片面。我不是专业的笔者,感觉到哪就写到哪,所以请您多多理解!
哈喽,陌生的你。交个朋友吧!
结语,写给自己,也写给你!
我想卷进温柔的风中
与鲜花作伴
有着橘子味的日光
和浪漫诗集
食平平淡淡的烟火
敬我的人生
——野叔叔
好啦,就讲到这里啦。以上仅代表野叔叔个人观点。不喜,请轻喷。
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