新发地是春节保供的排头兵。1月28日，北京商报记者获悉，新发地正加大南方菜的采收、储备，补充保护地蔬菜和冬储菜。相较往年，今年在京过年的居民有所增加，需求随之被抬升。为此，新发地新增30辆便民直通车、对12种常规菜实行限价销售，以此保障供给即时并平抑物价。
储备：加大采收南方菜
保障生鲜蔬菜供应、价格稳定是新发地的首要任务。1月28日，北京商报记者从新发地方面了解到，针对北京市场的消费需求，新发地正在加大豆类、椒类等南方菜的采收、储备。同时，新发地补充山东、辽宁的保护地蔬菜和冬储菜。
从当前销售数据来看，近期市场上大葱价格略有下降，椒类价格缓慢回落，姜蒜价格保持稳定。萝卜、莲藕等冬储蔬菜的涨幅相对较小。另外，由于种植面积扩大等原因，西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜、架豆、豆王、团生菜、西葫芦的价格都有明显的下降。
新发地相关负责人介绍，新发地市场1月26日的加权平均价是2.12元每斤，周环比价格基本保持稳定。每天蔬菜交易量在1.9万吨左右，水果交易量在1.4万吨左右，市场供应相对稳定。
新发地作为北京的"菜篮子"，承担了首都大部分的农产品供应。新发地的稳定，是北京农产品市场的定心丸。北京商报记者从北京市内多家菜市场了解到，目前市场果蔬价格均有回落，尤其生鲜蔬菜价格明显降低。
此前，受到极寒天气和疫情的影响，运输道路拥堵、运输成本提高，导致蔬菜价格也出现一定程度上涨。但现在进京手续和流程更加顺畅了，运输鲜活农产品的车辆相对增加，供应量逐步恢复，所以现在价格均在逐步回落，市场供应平稳。
稳价：12种限价菜平抑物价
春节临近，就地过年的倡议让在京过年的人数超过了往年，市场上对生鲜蔬菜的需求随之增加。针对春节需求量的增加，新发地制定了一系列的保供稳价措施。
"我们提前做好相应筹备工作。一方面，动员市场商户增加产地农产品的采收和储备，以保障首都市场的整体供应量；另一方面，确保政府储备库的储备量充足，共同发挥保供稳价的作用。同时，动员商户留守市场，做好各项服务工作。"新发地相关负责人说。
据介绍，为了降低人员流动，方便社区消费者日常蔬菜购买，新发地积极做好社区化便民服务。春节期间，全市77家菜篮子便民店和211辆社区直通车将全部正常营业，辐射987个社区的居民对生活必需生鲜产品的采买。
与此同时，新发地对菜店和直通车制定了对土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、大白菜等12种常规菜实行限价销售，来平抑物价，保证消费者购买到便宜、新鲜的蔬菜。此外，为了应对突发情况，新发地还配备了30辆便民直通车。
值得注意的是，选择就地过年的消费者越来越多，促使春节消费出现新特点，这也对企业做好市场保供提出了新的要求。1月27日，国务院联防联控机制新闻发布会上发布《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，指出要切实加强生活物资保障和能源保供，确保生活必需品不断档、不脱销，重要商品市场供应充足和价格平稳。春节期间，相关部门将根据形势变化，每周按照组织投放2万-3万吨中央储备肉的节奏，向市场增加供应。
防控：80%人员完成疫苗接种
全力保供的同时，疫情防控仍然不能松懈。新发地属于人员流动的密集区域，疫情防控工作尤为关键。
据新发地相关负责人介绍，疫情防控工作是新发地市场的重中之重。目前，新发地对进场车辆、人员严格执行"车车消毒，个个测温，人人戴口罩"，查看健康码的基本防控措施。同时，新发地对环境定期消杀，对货品抽样进行核酸检测。对职工、商户、大货车司机定期做核酸检测，实现全覆盖。其中，大货车司机累计核酸检测12260人次。
与此同时，新发地市场动员所有商户、员工在符合条件的情况下进行疫苗接种，并于1月27日完成第二次疫苗接种。截至目前，新发地市场商户、员工共接种8378人，已经完成了80%以上人员的覆盖。
据了解，在北京市的牵头下，新发地市场实行厂场挂钩联动机制，和北京九大肉联厂形成《猪肉产销联合体》，从而对鲜猪肉的来源和渠道严加管控。在经营场所防控中，市场在猪肉交易大厅进行了严格的入厅流程控制，还有雾化消杀设施对入场人员进行全方位消杀，确保安全，降低风险。
北京商报记者 赵述评 赵驰
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