简单又快手的芹菜炒香干,香辣开胃,超级下饭,食材简单,芹菜搭配香干一起炒,清香扑鼻,全家人都爱吃。五分钟就能做好的神仙美味,减脂必备,新手小白也能轻松学会。
食材:香干4块、芹菜一棵、金龙鱼玉米油适量、大蒜2瓣、辣椒一个、生抽一勺、食用盐适量、鸡精一汤匙、料酒适量。
制作步骤:
1.起锅,锅中加入适量的玉米油,烧热;
2.加入大蒜和辣椒,翻炒爆香;
3.加入切好的香干,翻炒均匀;
4.加入生抽;
5.加入适量的食用盐,翻炒均匀;
6.加入芹菜,开大火,翻炒均匀;
7.加入适量的鸡精,翻炒入味;
8.倒入少量的料酒,翻炒均匀后,出锅装盘即可。
小贴士:
1.将芹菜的纤维去除,可以防止纤维塞牙;
2.芹菜可以先焯水,成品会比较脆。
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