阜阳，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端。西北部与河南省周口市，西与河南省新蔡县相邻，西南部与河南省信阳市相接，北部、东北部与亳州市毗邻，东部与淮南市相连，南部与六安市隔淮河相望。今天小编就带大家看看安徽阜阳的一些特产吧！来到安徽阜阳，这四种特产远近闻，千万不要错过！
一，太和煎饼
太和煎饼是安徽阜阳的特色小吃，是用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔，深受人们的喜爱。
二，店集芹菜
店集芹菜是安徽地区的特产，店集芹菜素有“芹菜王”之称，叶片肥绿，叶柄及茎杆墨绿，鲜嫩色润，无丝多水，质脆味香，肥美适口。
店集芹菜产于阜阳市店集行政村清朝年间，慈禧太后闻之，传值进贡，品尝后赞不绝口，从此店集芹菜名声远传，年年进贡。不仅当地人视为珍品，而且行人路过必到店集买些作为馈赠亲友的礼品。
三，阜阳白山羊
阜阳白山羊是安徽阜阳的特产，阜阳白山羊属淮北白山羊品系，具有耐粗饲、抗病力强，产仔多、繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密，分层性能好，制成品柔软光泽美观，耐用等优点，深受消费者的青睐。
四，阜阳特产皮丝
阜阳特产皮丝是安徽阜阳的特产，阜阳皮丝又称春祥皮丝。是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。
总结
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