近来，经常有人问我“为什么儿子总是烂嘴角，这简直太难受了，他有时候都不敢大口吃东西，张嘴可能都疼！”
如果他没有其他症状的话，只是单纯的烂嘴角，那么多是民间所说的“上火”了。而在营养学上，多与一种营养素有关——维生素B2，维生素B2是维生素B族的成员。
维生素B2也被称为核黄素，主要负责的是多种酶的必要组成成分，并且对维持整个机体正常的代谢循环有重要作用，具有溶于水的特点。人在缺乏后，会表现出明显的口角炎，也就是人们所说的烂嘴角，以及唇炎、舌炎等多个外生殖器官部位发生炎症。
另外，有很多人认为视力下降、视疲劳、畏光等现象，都和机体内缺乏维生素A、胡萝卜素有关。其实，在维生素B2的生理功能中，也包括视力下降，眼睛疲劳。
所以，如果你有结膜炎还伴随着畏光的现象，那么多是因为机体缺乏维生素B2的表现，要注意补充了。
在补充维生素B2上，主要有两种形式，对于缺乏维生素B2比较严重的人群，可根据医嘱适量补充维生素B2片，在各大药店都有。不过在这里不建议大家吃添加糖的维生素B2片，价格不划算效果还不好。
大可以选择几块钱一小瓶的维生素B2片，根据医嘱服用即可。
而对于维生素B2症状不是很明显的人群，便可以用食补的方式，此时就需要多吃这3种食物了。
粗粮：现代人越来越追求食物的口感，在精白米面等精细加工食物的面前，总会抛弃粗杂粮，可机体也正有可能因为这样的原因而缺乏维生素B2。
粗粮是维生素B2的良好来源，大家每日吃25~50g的杂豆类是很好的选择，如做粗粮饭、粗粮面食、粗粮粥等等，都可以帮助机体补充维生素B2，让烂嘴角的现象一点点消失。
牛奶：大家每天要保证至少喝半斤奶，如果能够中国营养学会推荐的400ml的量，那么还要更好，这是因为牛奶也是富含维生素B2的饮品，并且它的好处还容易很好的被机体利用。
红瘦肉：这里特指的是红肉中的瘦肉，瘦肉的好处在于脂肪含量低，机体不会因为饱和脂肪酸摄入过多增加心血管疾病的发生危险，而每天至少吃45g的瘦肉，还能帮助机体补充维生素B族，对防止维生素B2缺乏也有好处。
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