1月20日，是传统腊八节，巧合的是，今天也是大寒节气，这种特别的相遇，下一次是在2032年。
民间有俗语说：
大寒遇腊八 喝粥做尾牙
在诸多节日里
腊八就像一份“年终总结”
作家笔下的腊八粥
如王蒙的“粥中之王”、梁实秋的“粥尚往来”、
老舍的“农业展览会”等
无不带着一份丰收的喜悦
四邻亲友的温情
以及浓浓的感恩之心
“腊八”是纪念释迦牟尼
在菩提树下悟道成佛之日
此前他经六年苦修 身体虚弱不堪
昏倒在地之时
一位路过的牧羊女以乳糜救之
释迦牟尼醒来后为报大恩
发愿修成正果
因此 感恩
是腊八节最重要的内涵
九华山的腊八粥
讲求的是朴素中的丰盛
食材取“田里的、水里的、山里的、地里的”
各两种，共八样
经复杂工序熬制而成
体现着百姓们感恩生活的庄重仪式
而九华山各大寺院
每年腊八这一天
均用大锅熬制香糯甜美的腊八粥
免费分送给当地居民和来山游客们
表示感恩与祝福
这种习俗
在九华山已经延续了千年以上
当大寒遇上腊八
遇上的是11年一次的丰盛
民间亦有俗语说
腊八遇大寒 吃穿不用烦
认为下一年年景通常都不会很差
各行各业都有利好的一面
各商家行号都会在大寒这天宴请“打工人”
犒赏劳动人民一年的付出
也被称为尾牙祭
一家一粥一香甜
一年一岁一团圆
干了九华山这碗腊八粥
感恩过去这一年
拼搏在各行各业的每一个人
愿来年诸事“粥”全 ！
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