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1月7日，第78期“一监到底”走进梁金山服务区，检查小圆满餐厅与乐驿便利店食品安全。
检查发现，小圆满餐厅餐厅留样不够规范，部分留样不足最低标准125克，冰箱没有设温度计；部分进货材料没有索证索票。
目前，上述小圆满餐厅已落实问题整改。
1. 餐厅按照125g标准留样，留样冰箱加设温度计。
2. 索取购进酱料的进货单据。
【采写】南方日报记者 张泳渝
【作者】 张泳渝
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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