还有不到一个月
就是除夕了
农历腊月三十
中国人特别重视的日子
岁序更替、辞旧迎新
这一天
吃顿年夜饭
堪称中国人“最温暖的仪式”
什锦菜、熏鱼、蛋饺、
红烧狮子头、香肚咸肉香肠
……
南京人的年夜饭
可以概括为三句话、九个字：
图吉利、讨头彩、盼来年
但！是！
当前疫情防控形势复杂严峻
还是要减少人员流动
不扎堆、少聚会
小编倡议
今年的年夜饭
还是宅家吃吧
根据冬春季节疫情防控要求，鼓励企业员工在宁过春节，减少人员流动，市民在家吃年夜饭的需求增加。
市商务局会同市委宣传部、市餐饮商会，举办“年夜饭 在家吃”主题活动，通过商会发动、企业参与、社会宣传，为大家提供更放心、舒心的餐饮服务，让留宁过年的人们感受到南京浓浓的年味和温情。
据统计
目前我市已有40家品牌餐饮企业
近200家门店参与活动
陆续推出不同品种、不同价位、
适合消费者不同需求的
200余种外卖年夜饭成品或半成品套餐、礼盒
提供线上预订和线下自提、
配送、上门烹饪等服务
并开展春节让利促销等活动
一、推出丰富多样的年夜饭礼盒
四川酒家、绿柳居等南京老字号餐饮企业推出非遗网红美食，严选食材，采取创新烹饪技艺，推出种类丰富的年夜饭套餐。部分餐饮企业推出“九成熟礼盒”，采用标准化操作生产保证品质，全冷链物流配送，回家只需简单烹制即可重现菜肴美食，与现场制作的口感与风味无异。
二、餐饮服务春节期间不打烊
许多餐饮企业春节期间保持正常营业，推出“365天不打烊”服务，随时为消费者提供服务。通过与外卖平台合作，线上渠道基本打通，市民可通过网购平台APP搜索相应餐饮企业即可下单，或者通过小程序下单送货到家。部分企业还将通过广播电视及新媒体渠道进行宣传推广。
三、大厨上门提供烹饪服务
小厨娘等餐饮企业专门组建上门团队，上门团队提供7天内核酸检测报告，并自备口罩、体温枪、鞋套、发套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒湿纸巾等安全包，严格落实疫情防控要求，提供安全周到的服务。
四、加大优惠促销力度
餐饮企业线上线下同步推出优惠套餐、礼盒和赠送春节礼品等促销活动，并通过发放平台专属优惠券、开展企业团购等，让利广大消费者，鼓励市民、在宁职工把年夜饭带回家吃。
来源：人民日报、南京商务、南京发布
封图：张芊茜
编辑：芊芊
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