现在总有些人抱怨，我们在市场上买的鸡肉不好吃了，没有以前鸡肉的那种味道了。其实这倒没什么奇怪的，现在市场上售卖的鸡肉，基本上都是出自，各种养殖场。养殖场所养的鸡，被关在狭小的空间里，吃着各种配合饲料，添加剂，生长素等，只要两个月左右就可以上市出售，这样的鸡能好吃吗？
其实，现在的鸡也有一些是比较好吃的。比如我们常说的"农村散养的鸡"。而农村散养的鸡，一般要八九个月以上才可以上市出售。当然，养这种鸡最关键的除了要散养外，还有一点也非常重要，那就是必须要用传统的饲料。那么我们农村散养鸡，有哪些饲料资源呢？
首先，肯定是我们最常见的粮食类作物。比如小麦，水稻，玉米等主粮作物，当然也包括这些粮食作物的加工副产品，比如小麦加工后剩下的麦麸，水稻加工后剩下的稻糠等。这些饲料是我们农村散养鸡，最主要的能量饲料。
当然散养鸡的能量类饲料，还有一些瓜果蔬菜类的作物，比如我们常见的土豆，红薯，南瓜等。这些作物不但价格便宜，而且也含有较高的能量，是农村散养鸡，理想的饲料之一。当然，饲喂这类饲料，一般都需要经过煮熟后，加上一些糠麸或饼粕类饲料，效果更好一些。
其次，就是我们种植的一些蔬菜、饲草类作物。比如，青菜、白菜、黑麦草等。这类饲料一般含有较多的维生素，灰分以及粗纤维等，对鸡的生长发育有着重要的作用。这类饲料也就是我们常说的青绿饲料。
另外，农村散养鸡的蛋白类饲料，其实一般都很少人工投喂。而鸡对蛋白的需求，一般都是从能量饲料，或者青绿饲料中获取。当然，这也可能是散养鸡生长慢的主要原因之一，而这也许也是散养鸡好吃的原因之一。不过，在现实的生产中，有条件的地方，也可以养一些昆虫，供鸡自由采食，或者适当的在饲料中，添加一些我们榨油后的饼粕。
值得注意的是，我们散养的鸡，它们的饲料来源，很大一部分其实是靠它们自己寻找的。比如它们在放养的过程中，会采食各种青草、草籽、野果、各种野生昆虫等，来满足它们的各种需求。当然，这样也可以给我们节省一些饲料成本。
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