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West point
AFTER 90, SUPER MOM
90后"超能妈妈"
高晓松曾说:“生活不止有眼前的苟且,还有诗和远方。”
想必,每一位新手妈妈都曾有想把这句话写在纸上,然后把它撕个粉碎的时光。
凌晨起床喂奶,每天无数次换尿布,哄娃睡觉......回忆起照顾宝宝的种种,无数个妈妈表示:“我不想要诗和远方!只想安稳的睡个觉。”
当很多新手妈妈还在努力应对生活的焦虑时,有这样一位90后“超能妈妈”,在宝宝3个月时,选择来王森名厨中心学习西点烘焙!
工作VS宝宝
不再是两难,而是两全
成为准妈妈之前,新新在上海从事保险电销的工作,为了能够安心待产,她毅然选择辞职,离开自己心爱的岗位。
突然闲下来的新新,便有了大把的时间来"挥霍"。
那段时间,新新初次接触西点,并且爱上了制作西点时那种快乐感和成就感,于是她从一个烘焙零技能的人慢慢走上了烘焙爱好者的行列。
当下新新便萌生了系统学习西点烘焙的想法。“我不想以后做一个全职妈妈,但又想兼顾宝宝的成长,所以想系统的学习西点烘焙技艺,然后在家附近找一家西点店上班或者自己创业开店,让工作VS宝宝,不再是两难,而是两全”。
新晋返场妈妈很难
但不缺重新出发的勇气
「若有所想,便要去奋力实现。若有所爱,便去拼命地热爱。」
谈及家人是否支持时,新新表示:"刚开始老公会有顾虑,想让宝宝大一点再让我出去学习,怕我身体吃不消。"
正所谓女子本弱,为母则强。做了妈妈之后,新新知道自己热爱什么,想要什么。她热爱烘焙,对烘焙有着强大的好奇心,想通过自己热情的心态追求自己所爱。
为了接受更正规全面的培训,学到更多烘焙技艺,新新考察了很多的培训学校,她觉得王森名厨中心小班授课、理论+实操的课程模式是最适合自己的,再加上课堂所采用的专业设备、进口原料也是最为贴合市场,于是没有多做犹豫,立马就报名入学了。
“这里的老师在课堂上对学生要求很高,教学也特别仔细认真,课堂氛围很融洽,但私下没有距离感,人很随和也聊得来。同学们也对我很照顾,有时候我外出给宝宝喂奶,老师讲的知识点我没听到,同学们还会帮我梳理,老师也会重新帮我复习一遍”。
虽然实操练习基础功时会偶感疲惫,但是热爱西点的小宇宙感受到了久违的轻松。
这里的生活张弛有度,充实又欢乐。最重要的是,新新对西点是真正的喜爱,每一天都努力吸取技巧,又对明天充满了跃跃欲试的期待。
懂得自我成就
是新手妈妈最耀眼的光芒
Love ardently
从新手宝妈到如今拥有一技之长的烘焙小达人,她一点点地认可自己,“从小没有特殊技能的我,现在越来越为自己骄傲了!”
相较于在家里跟着视频教程学习,新新觉得,在专业院校学习西点烘焙有很不一样的感受,王森名厨中心的老师们教学十分系统化,每天都能get不同的知识点和技能,这让她十分满意现在的状态。
对于未来的发展规划,新新表示不着急创业开店。毕业后,她打算先去西点店从烘焙师开始做起,参与店铺经营的每一个环节,不断地磨练技术,为以后创业开店积累经验。
最后,新新给即将入学的学弟学妹们给予了一些学习建议:每个人刚入学的时候都害怕自己学不会,一开始都在摸索阶段,但这些都是必经过程,只要跟随老师的专业指导、悉心摸索,你们会变得越来越好。希望每一位选择西点烘焙的同学,都要对自己多些信心,相信老师,更要相信自己。
保持一颗勇于探索
对生活满怀热爱的心
会烘焙的女人都很美
也一定不会活的差
因为她们热爱生活,也更懂生活
如果你也想拥有一颗
保持热情、积极向上的心
来王森名厨中心
学一技之长,给自己创造机遇
jojo老师
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