冬季暖胃润肠、防止脂肪囤积，你应知道的调理秘笈！

当前，已进入一年中最为寒冷的数九寒天。

我们穿的衣服越来越厚，但与此同时，与我们衣服厚度增长同步的却是我们身体的脂肪，大多数MM都抱怨冬天或多或少会长胖。

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其实，导致冬季长胖最主要的原因还是吃得多。吃得多是因为在寒冷冬季，人们食欲普遍增加，再加上气候寒冷，人们需要摄入更多的食物或者热量较高的油脂食物、甜食来产生热量和能量，于是饮食不知不觉中都会吃得过量。

加之冬季人们普遍喝水较少，身体基础代谢较慢，就很容易造成身体脂肪的囤积。特别是丰盛的晚餐后是长时间睡眠，给了脂肪囤积的机会，同时寒冷冬季人体也会积极地存储御寒的脂肪，这些因素的促使导致人体很容易发胖！

冬季除了要当心发胖，对于大众而言，干冷气候里还应当警惕引发一些健康问题：如早起晚归的上班途中，如果肚子和腹部受寒，最容易引起肠胃受寒，这也是很多人一到冬天就容易胃病发作、出现腹泻或者便秘的主要原因；而女性更需要高度警惕引起宫寒，诱发妇科疾病的发生。

在干冷冬季，除了多喝热水温养身体之外，还有哪些简单有效的调理秘笈，帮助调理胃寒、宫寒、便秘，预防发胖呢？

秘笈一、做汤喝汤来调理

我们都知道，最养生养人的食物，莫过于汤类！在冬季只要多做这些简单的美味鲜汤喝一喝，即可具有暖胃润肠、防止脂肪囤积的良好效果，并且还能补充身体能量，让你具有更好的体力！

01、冬瓜瘦肉汤

材料：冬瓜500克 瘦肉100克 姜1片 香葱末、调味料若干。

做法：先把冬瓜切块、瘦肉切成细片。电饭锅中倒入2--3碗清水，再放入姜片、冬瓜粒滚熟，之后再加入瘦肉慢火炖煮10--15分钟，加入少许盐、香油、香葱末即可食用。

冬瓜瘦肉汤功效：冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。多喝较为清淡的冬瓜瘦肉汤，冬瓜纤维能畅通胃肠，排便排毒，解决便秘问题的同时，还能帮助减肥瘦身。

02、冬菇菠菜汤

材料：菠菜500克 冬菇60克 猪骨汤1500毫升 姜 调料适量

做法：菠菜用清水浸泡20分钟，洗干净、切段；冬菇洗干净，温水泡软。将香菇放进预先熬好的猪骨汤中，大火烧开转文火煮30分钟；将菠菜在热水中焯一下，放进猪骨汤中，倒入适量菜籽油，加入盐、白糖等调料，煮开即可关火，盛出即可食用。

冬菇菠菜汤功效：具有很好的润肤通便减肥效果。冬菇浸泡前先洗净，浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好；另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部。

03、黄瓜蛋汤

材料：鸡蛋1--2个 黄瓜1根 葱花 调料若干

做法：先将黄瓜切成薄片；鸡蛋打入碗中，放入适量淀粉；清水入锅烧开、也可以用高汤代替清水，口味更好。放入黄瓜、煮开，鸡蛋倒入锅中，用勺子搅匀；加入适量盐、葱花搅拌均匀，盛出即可食用。

黄瓜蛋汤功效：中医学认为黄瓜具有清热、利尿、预防便秘和排毒的功效。黄瓜蛋汤可以提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥。特别适合晚上饮用，只要在制作过程中不过多的添加调料，含有的热量是非常少的，经常食用，具有排毒和“轻身”的作用。除了减肥，还具有滋补、生津和润燥的功效。也特别适合大量运动过后补充体力。

04、普洱茶炖排骨

原料：排骨250克 陈年熟普洱3汤匙 蚝油3汤匙 葱白1段 生姜3片 大蒜3瓣 盐适量

做法：先把大葱、生姜洗净，切成片；大蒜拍扁；用一块纱布放入普洱茶叶，包扎紧实后待用；再把排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。锅倒进5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮，加入适量盐，煮10分钟后捞起普洱茶包，即可盛出食用。

普洱茶炖排骨功效：减肥食谱普洱茶炖排骨一方面利用了普洱茶的减肥特效，另一方面也利用了排骨的营养美味，美味又减肥。