哪里的面条最好吃？有人说北方面食当属第一，至于四川的话就得说道说道了。
在四川有一个叫宜宾，在这里有一种面食便以宜宾命名。
宜宾燃面在整个四川都非常出名，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油中无水，点火即燃，故名燃面。
有人因此说，吃了宜宾燃面世上再无好吃面。可是你知道吗？除了宜宾燃面还有姜鸭面，姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食。
姜鸭面以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，爽辣爽辣的口感！！面条的劲道以及仔姜的香辣，令人回味无穷。
四川人对兔子的喜爱也发挥到了极致，比如资中兔子面，兔子面是一道以新鲜兔肉、水挂面为主要食材制作的川菜。
煮好的水面，配上韭黄、小葱、 姜、蒜、花椒粉、味精以及熬好的骨头汤，浇上做好的兔肉臊子，就成了一碗独具特色的兔子面。
叙永豆汤面，是四川川南地区著名的特色传统小吃，始于清末叙永，创始人范昆云。
豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、搭搭面，风味独特，平民消费，接受面强。
豆汤面是叙永人上午的主要食品，是下午晚上的充饥小吃，也是叙永在世界各地游子最为怀念的家乡美食
崇州渣渣面，又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“渣渣面”招牌的小食店。
四川成都崇州羊马镇的“渣渣面”，在川西坝子可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。
邛崃奶汤面，是四川邛崃县地方特色小吃，改革开放之初始于邛崃县的渔桥。
用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、老母鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。
在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓，最受欢迎，可谓是邛崃界的重庆小面！
成都怪味面，这么多年“只做面”，品质“相当有保证”。可以“一两一两”的要，能尝试更多口味。
怪味面“每次必点”，汤汁“浓郁”，面条“筋道”，“又麻又辣又甜，还带点酸味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油、花椒、味精、盐、糖等十几种调料而制作的底料。
而汤汁则是由猪骨肉以及海米、墨鱼、扇贝、鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成。
当热腾腾的面条出锅时，先倒入铺好底料的碗中，然后再加上熬制4小时的汤汁，最后搅拌食用，味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味，又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味，综合而言就组成了怪味了
还有海味面，雅安哒哒面、回锅肉面……每个地方都有自己特有的面。
说了这么多种面条，你吃过几种呢？哪几种又最好吃呢？四川担担面在你心中又有怎么样的地位呢？
四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。
担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
说了这么多，你最喜欢吃什么面条呢？欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。
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