恩平簕菜文化创意园带旺“空心村”

在簕菜文化创意园的簕菜地里，小学生们戴着手套，一手挎着小篮子，一手采摘着簕菜的叶子，小心翼翼地放在篮子里。随后，这些簕菜将被小学生们亲手制作成簕菜茶。

来自恩平三小的学生们来到这里开展“躬行劳动实践 传承乡土文化”研学活动。他们中的不少人还是第一次到田里采摘簕菜。

簕菜文化创意园位于恩平市恩城街道米仓村委会白沙水村，现在已经成为恩平文旅的“网红打卡点”，不少自驾游客来到这里体验簕菜茶制作等活动，更有不少像恩平三小一样的游学团，来到这里体验农活乐趣，学习农业知识。

打造簕菜文化创意园，是恩平市雪荘茶厂总经理李劲新2017年到韶关仁化平甫基地学习时受到的启发。李劲新是恩平新型农民代表，出身于农家，曾从事商贸业，后又回归农家，接手了父亲的簕菜事业。为进一步发展簕菜产业，李劲新想用产业集聚的方式，解决目前簕菜产业发展面临的产销瓶颈，突破簕菜产业发展现状。

因为从事过贸易行业，李劲新有广泛的人脉。他集结自己的人脉力量，整合恩平特色农产品，利用村中荒废的土地和“空心村”，计划打造集“乡村游+野外拓展+农业一二三产业+科普教育+民俗体验”于一体的农业创意园综合体。

目前，簕菜文化创意园已经流转了米仓村委会近150亩土地。通过一己之力，产业园将早已“空心”的米仓村环境大升级，吸引了大批村民回流，并带动村民就业创业。

簕菜摇身一变成“网红”

“每逢周末，自驾游乘客都会把园区的路围得水泄不通。”李劲新介绍。

驾车沿着白沙水村5米宽的村道一直开，就来到了簕菜文化创意园。创意园母公司恩平市雪荘茶厂的 “簕菜茶制作”技艺是江门市非物质文化遗产。在园区中，除了可以体验到恩平簕菜带刺的温柔外，还能参与体验恩平簕菜茶、恩平烧饼、恩平濑粉等非遗产品的制作，领略非遗文化魅力。据介绍，簕菜创意体验园主要种植、越野拓展、露宿、研学、民宿、娱乐六个功能区。

“我们的初衷是推动簕菜的产业化发展。”他说，“簕菜的销量还不错，基本上供不应求。但是簕菜产品仍存在小众、受众面窄等特点。”

为进一步发展簕菜产业，李劲新想用产业集聚的方式，解决目前簕菜产业发展面临的产销瓶颈，突破簕菜产业发展现状。2019年，他开始逐步建起簕菜文化创意园这个簕菜产业发展平台。每一个功能区域，他都分别邀请有经验、有资质的团队进驻，形成抱团发展的模式。

文旅平台的推广，离不开网络热度的宣传。为了把创意园推广出去，李劲新采购了一批拍摄工具，自己制作短视频、写博客文章，并和主流媒体合作，在各大热门APP平台进行发布推广。其中，他和两位姐姐共同打造的“理由植物工作室”因为满满的异域风情而广受网友青睐。

目前，簕菜文化创意园已经成为恩平旅游的“网红”景点之一。园区与恩平金山温泉等旅游景点组成的恩平生态旅游线路入选首批广东省乡村旅游精品线路名单。

带动“空心村”人员回流

“以前，白沙水村的路又窄又泥泞，村民只能把小汽车停在村口，走路回家！”白沙水村村民介绍，“现在我们有了400米的水泥路，不少村民都回来盖新房了！”

创意园以簕菜三产融合为目标，把园区内的空心村改造成一个可以休闲文旅的一个空间。从而去发展周边村子的经济，带动周边村民就业的同时吸引更多的人才回恩平就业，助力乡村振兴。

“我们不仅是打造创意园那么简单，还投入资金，在创意园附近的高沥村建设公园，并做好村道建设，为创意园配套相关设施的同时，盘活农村经济，激发农村活力。”恩诚街道农办工作人员说。

创意园的发展带来的还有就业岗位的增加，目前创意园已经为本地村民提供了近60个岗位。“我们现在有种植、产品加工、餐饮服务等业务，接下来随着民宿的营业、簕菜产品深加工业务开展。届时，我们的用工需求也不会不断增加，发展至一两百个。”李劲新说。

随着创意园成为“网红景点”，白沙水村也成为了“网红村”。创意园为村子带来的巨大人流量，也成为了村子发展的机遇。不少村民建起了小商店、小餐馆，做起了小本买卖。

【采写】南方日报记者 张泳渝

【图片】受访者提供

【通讯员】李渊深

【作者】 张泳渝

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端