作为在家里做咖啡的爱好者,肯定会入手各种各样的手冲器具,我喜欢买滤杯的程度仅次于买杯子。手冲滤杯的材质多、颜值高、设计和萃取原理都很值得推敲和研究。
偶然在朋友圈发现了爱陶乐2020年最新推出的陶瓷滤杯,第一眼看到的是樱花系列,就被它独特的设计和温润的颜色迷住了。所谓“欲善其功,先利其器”,赶紧入手了一套来试试。
说到Loveramics爱陶乐的陶瓷咖啡杯,常逛咖啡馆的大家都不会陌生,许多咖啡馆都会选择爱陶乐的陶瓷杯做拿铁和卡布奇诺。在2015年至今,陶乐专业咖啡杯一直是世界拉花大赛官方用杯。2019年,爱陶乐赞助世界冲煮大赛和世界咖啡杯测赛,同时在柏林举办的世界拉花艺术大赛中,爱陶乐咖啡杯继续担任大赛官方用杯。
“一切源于对陶瓷的热爱”,爱陶乐是国际认可的陶瓷品牌,也是陶瓷领域高品质与手工艺的代名词。
Loveramics Coffee Dripper
爱陶乐咖啡滤杯
原本计划在墨尔本举办的2020年世界咖啡师大赛期间发布Loveramics爱陶乐的这组滤杯,不过众所周知今年因为疫情的关系大赛延期到明年举行,但是这套产品还是如期面世。
Loveramics爱陶乐滤杯-三色基本款
东西方审美结合的舒适感
爱陶乐的匠心也体现在了这一套花漾滤杯上,做工非常的惊喜,细节打磨用心。花漾滤杯基本款有三种颜色:粉青色、豆青色、白色,三种颜色都非常灵动,简洁中透露着陶瓷温润的质感,而简洁也是爱陶乐的灵魂,在这套滤杯里表现的淋淋尽致,将古典与现代,东方与西方融为一体。
在不同的纹理逻辑中
寻找自己的萃取之道
每种颜色的滤杯都有不同的纹路设计,粉青色水流速度最快,豆青色其次,白色最慢。
从纹路也可以看出来,粉青色的这一款的导流槽酷似我们东方古典建筑上的瓦片,瓦片可以在暴雨时节将多余的降水排泄到房屋之外,而这款滤杯则是可以迅速将水流引导入下壶中。
粉青色滤杯-流速快
内壁的花纹支撑滤纸,减少阻力,很适合搭配浅烘焙和粗粉,可以很好的展现咖啡的干净度和华丽的风味。
白色滤杯-流速慢
白色的这一款滤杯的纹路非常的一致,都是均匀的凹凸点,流速是三款滤杯中最慢的,萃取率最高。
我自己也测试了这款白色滤杯,选择细粉和大水流,采取了日本冲煮冠军粕谷哲老师的“一投法”,一投法其实就是在15秒内注完水,然后让咖啡液全部滴滤完即可,整体的萃取时间控制在一分三十秒左右。
可以说这个简单轻松的方法非常适合这款白色滤杯,能够更好地达到平衡度以及丰富甜感。
豆青色-流速适中
豆青色的这款在颜值上是我最喜欢的,导流槽的设计也充满了韵律感,有点类似折纸滤杯的设计,流速适中。中浅烘焙的咖啡都可以驾驭。比如粕谷哲老师著名的4:6法,就很适合这款滤杯来操作。
可以根据对咖啡风味的偏好、个人的冲煮习惯,来选择不同的滤杯进行冲煮。不过这些其实都没关系,因为我们可以调整注水方式和研磨度,选择自己喜欢的样子就可以。手冲咖啡的魅力不就是在于可以展现出冲煮者自己的性格和风格吗?
金属x陶瓷,9种搭配方式
组合属于自己的花样滤杯
单孔的滤杯设计,可以搭配各种滤纸使用,比如蛋糕杯滤纸、Hario02锥形滤纸等等。
陶瓷滤杯,相对于其他材质的滤杯,保温的效果更好,在冲煮过程中保持稳定。
滤架则选择了金属来搭配,也有三种颜色:银色、黄铜色、哑黑色。爱好者可以根据自己喜欢的风格来搭配滤杯。
滤杯搁架内置硅胶圆圈,可以稳稳地、安静地承托住滤杯,不要担心在冲煮中出现任何状况,也适用于其它滤杯,如Origami,同时适用于其他相似尺寸的分享壶。
同时还有两种不同造型Coffee Jugs 咖啡分享壶用于搭配,窄身型、直身型。容量相同,都是500ml,也是很适合用于分享的容量,做一大份咖啡供朋友们一起喝。就像我们喝红酒时不同的杯子形状会影响酒的触感,窄身型的下壶可以较好的聚拢香气,而直身型则会让咖啡的味道更直接,可以在使用种体验这种微小的变化,依照自己的喜好来搭配。我自己的搭配是:白色滤杯+黑色滤杯架+直身型玻璃下壶。
限量版“樱花礼盒”
浪漫温柔的美妙选择
我入手的除了一套白色滤杯,还有一套限量版的樱花礼盒。
淡淡的粉色给人浪漫的联想,三只滤杯采用了不同的粉色,但都保持了淡雅致远的调子。礼盒中搭配的滤杯架是玫瑰金色的,与粉色更搭,给人精致的感觉。
“颜值高,可玩性多,专业度强”,这套滤杯的使用体验可以给一个大大的满分,也许下一次它就会出现在各大比赛的现场了。当然它更适合出现在咖啡馆的手冲吧台和我们的家里,为萃取增添无穷乐趣,让生活多一些细致的美感。
樱花款礼盒在爱陶乐的官方天猫店已经卖断货下架了,但是我们又找到了
全网最后的12套!
「礼盒套装」含三只不同流速樱花粉滤杯、玫瑰金色滤杯托、窄身分享壶50ml,非常超值。如果你想要搭配自己喜欢的一套滤杯、滤杯架和分享壶,可以直接点击文末「阅读原文」,进入选购页面。
Loveramics爱陶乐上海店愚园路1384号
Loveramics爱陶乐所涉及的产品不限于咖啡,还有各种现代化的厨具和餐具,如果你对爱陶乐的其他产品感兴趣,不妨去上海愚园路的线下体验空间去感受一下传统陶瓷工艺和现代生活方式的和谐共处,亲手触摸一下有温度的生活陶瓷。
2021年我们要继续一起行走一起喝咖啡,我决定送出一套价值599的爱陶乐樱花粉滤杯礼盒作为新年礼物给粉丝,请在公众号后台回复“爱陶乐”,获得抽奖方式。
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