在我们生活中存在着很多意外,就比如吃方便面的时候没有调料,上厕所的时候没带纸,还有就是吃鱼的时候鱼刺刚好卡在了喉咙里。这些意外都是说不准的,今天小编给大家安利一个生活小技巧,鱼刺卡在喉咙里应该怎么办。鱼刺卡在喉咙里,就别再喝醋了,给你支1招,让鱼刺自己出来!鱼刺卡在喉咙里的时候首先要看看鱼刺能不能用镊子拿出来,不行的话就需要软化鱼骨,可以橙子皮化解鱼骨。鱼刺鲠喉时,可剥取橙皮,块窄一点,含着慢慢咽下,可化解鱼骨。这个技巧大家知道了吗?今天小编给大家准备了一款酸菜鱼,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!酸菜鱼
By璐瑶20082008
配料:
青鱼800克、酸菜250克、平菇100克、蒜适量、姜适量、鸡蛋1个、小葱适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.将鱼骨和鱼肉分离
2.即油锅加入酸菜翻炒
3.翻炒片刻后加入适量的清水煮五分钟
4.另起油锅加入生姜鱼骨翻炒
5.然后加入平菇料酒
6.加入适量的清水
7.煮至汤汁变白后,加入泡菜汤
8.再煮五分钟至汤汁沸腾加入腌制过的鱼片,盐
9.锅里加油,加入剁碎的大蒜爆炒
10.将鱼肉起锅加入爆炒后,蒜蓉香葱即可
烹饪小贴士:
选购技巧1、体型:一般来说,优质的青鱼不会出现畸形,或者弯曲的局面,如果看到青鱼头大大的,但是尾巴又小小的,那么这种青鱼不过关哦。2、眼睛:如果不知道怎么挑选青鱼的话,你可以看眼睛。青鱼的眼睛浑浊,而且无光泽的话,建议不买哦。3、鱼鳃:如果是有毒的青鱼,它的鱼鳃是不光滑的,而且比较粗糙,还呈暗红色呢。4、气味:如果青鱼闻起来有种腥臭味,代表不新鲜哦。一般来说带有腥味,但没什么异味的青鱼才是好的。
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