粗略的说，西方人白皮，非洲人黑皮，亚洲人黄皮。首先，当今世界肤色的划分是由西方人主导的，原因是优胜者掌握住了话语权。作为一个现代中国人，我也真的默认中国人是黄种人。尽管过去的几千年来中国人从未有过所谓人种的概念。古代中国人以夷狄，生番，熟番，野番来划分外来人，划分标准好像是受中原教化程度。总之，肤色人种之说是舶来品。
其次，古代中国强盛时期自己掌握话语权的时候，称西方人为红鬼子。因为他们中很多人的皮肤时常呈现赤红色。当然当时并不能达到全球交流，所以红鬼子，红番的叫法也是当时的中国人出于天朝上国的自傲对西方人的称呼，西方人认不认可两说。总之那时中国人的民族自信无疑突破天际。
另外，中国人有一句俗话，一白遮百丑，这句话就算西方世界入侵中国之前也是成立的。而我本人作为一个中国人，也希望自己可以皮肤白皙，白里透红，白生生的，总之就是希望自己长得养眼，好看。
不过，其实我觉得小麦色的皮肤也很健康好看。而且我觉得中国人追求皮肤白的原因，一部分是人类天生对美的追求，一部分也可能和当下的市场经济有关。资本不断地宣扬诱导女性的审美观，促使当下大量女性唯肤色白皙为美，从而培养出庞大的美白市场，越多一个女人对美白执着追求，越多一个女人为美白产品买单，而当你周围的人都以白为美并为之买单的时候，你有什么理由去拒绝潮流呢。
最后，说中国人民族自信不足，我有点想认，国家的强弱影响人民的自信程度。一切历史都是当代史，而历史受优胜者影响。在现在的大环境下，舆论中充斥的各种历史观大部分由百年前的优胜者描绘，中国古代写史讲究春秋笔法，这些优胜者引导历史的时候他们也自然会淡化不利于自己的一面。
作为几十年前受侵略的国家的人民在今天面对优胜者引导的历史时，身处于大环境中的人大概会由于慕强心理而对西方历史追崇，对本国历史怒其不强，恨其不争。而慕强是人性。随着现代中国逐渐强盛起来，人们面对西方人的底气自然会变得越来越足。民族自信什么的，是国家强盛带来的附属品。中国在发展，中国开始强大，中国还不够强大，中国会更强大。
至于中国人喜欢白皮肤是民族自信不足的说法，未免以偏概全。
现代中国主流社会追求美白，我认为其中一个原因是市场迎合部分群众的心理引导人们对美白执着追求，从而使更多人入以白为美的彀的结果。毕竟人是可以被影响的。
并且中国人喜欢的白，指的是皮肤光滑发亮的那种白。不是欧洲人的红脖子那种白。比如下图中的张伟丽和乔安娜，明显是张伟丽更白一些，但是我们依然把张伟丽称为“黄种人”，而乔安娜是“白种人”。
再对比一下经常代言美白广告的范冰冰和其他国际影星的照片，你会发现范冰冰才是最白的那个。
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