冬天最应该常吃它，用平底锅做成小面点，口口留香，孩子最爱！

冬天最应该常吃它，用平底锅做成小面点，口口留香，孩子最爱！

宅时光每天在家琢磨吃的，冬季是滋补的季节，除了必须补脾胃之外，还要注意补钙。在冬季，天气寒冷，人们都很少外出，不像春夏季，在室外，温暖的阳光也会促进钙的吸收，是补钙的最好的季节。冬天不出门，享受不到阳光的照射，缺钙在冬天很容易发生，就更得注意补钙了。

小孩子大多数都挑食，如果身体缺钙就会影响身体发育，药补不如食补，所以，咱们就得想办法在吃上下功夫，多做点含钙高的食品，促进孩子的骨骼发育，身体健康。

含钙高的食物很多，比如虾、骨汤、肉等等都不可少，除了这些菜肴的食材，还有一样食物不要忽略了，这个就是花生。

花生的营养价值很高，是一种高蛋白油料作物，蛋白质含量可以高达30%左右，营养价值可以与动物性的食品，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美。

花生是一种很好的补钙食物，它含有丰富的钙元素，正在生长发育中的孩子，适当多吃点花生，可以促进骨骼的发育，中老年人可以吃花生预防骨质疏松等等。

在十大补钙排行榜上花生酱在榜首，花生酱正是花生做的。

日常吃花生的方式很多，可炒，可煮的，今天我再来分享一道非常好吃的做法，利用花生做小点心。

今天的这个小食做早餐和零食都可以，吃着方便，咬一口满口香，孩子最爱吃。因为花生相对比较油腻，所以不做甜口，做微咸口，这样吃起来更有食欲，还健康。

这道小食做法一点不难，不烤不蒸，一个平底锅就完成，方便快捷。

来看看我的花生小点心的做法吧！

材料：低筋面粉200克，鸡蛋1个，奶粉20克，玉米油15克，温水100克，酵母2克，花生仁1小碗。

做法：

1、面粉里放入奶粉拌一拌，打入1个鸡蛋，我用的鸡蛋是去壳约50克，供参考。

2、把鸡蛋和面粉用筷子搅拌一下，然后放入玉米油。这里鸡蛋不要用直接从冰箱内取出来的，太凉，提前室温回暖一下。

3、然后再用温水融化酵母后来和面，面团比较软，我是戴上一次性手套涂点油操作的，简单揣一揣就行。盖好，发酵！

4、大约40分钟，面团涨发两倍大。

5、在发面的时候炒花生仁。用锅干炒不要加油，看到花生外皮微微糊了就尝尝，出香味就关火，余温就可以把花生仁炒得很香。

6、把炒熟的花生仁去掉外皮，用料理机打磨成粉，如果没有料理机就用擀面杖也可以的。

7、取出发好的面团，用点手粉，不然会有点粘手，整理一下，不用过多地揉。

8、把面团擀成长方形大饼状，一半的地方撒上花生粉和一点盐。

9、盖上另一半面皮，简单擀几下，现在面饼的总体不到一厘米的厚度。

10、把面饼随意切成小块，圆的方的都行，面团很软，切小一点比较好操作。

12、平底锅刷油，放入小面剂子，上面再刷一层油，中火烙成两面微焦涨发起来就熟了。

13、暄松柔软，咬一口满口香，特别的好吃。温热时吃最好，如果剩余了，在吃的时候可以微波炉打一下，或者平底锅在烘一下就行。

小贴士：

这个小点心做咸口最好，吃起来一点也不腻人，如果还是喜欢吃甜口的话就在撒花生粉的时候不放盐，撒一层糖，然后再分块。

面团要求软，我放的水，油和鸡蛋觉得软嫩刚刚好。和起来比较粘手要注意方法，我戴上手套，涂点油就非常好操作，可以试试这么做。

如果烙的时候不想放油，干烙也是可以的，用不沾锅就行。