网红餐厅千千万，“火烧云”的热度却格外超标。凭一锅油焖鸡在北京爆红了10年，一落地上海就登上大众点评排行榜Top①，可谓是北京上海zui难等位餐厅之一，每开必排队！
打卡人数络绎不绝，排队大军不惜等到前胸贴后背，只为吃到那一口欲罢不能的傣味！1年365天都爆满，五星好评不断，无论什么时候都火的不行！
而爆火的背后，是老板娘对待菜品的认真与严格。小到餐具，大到食材，精挑细选，厨师团队全部云南本地人。还原和传承了地道的云南德宏滋味，吃一次就沦为回头客！这次五角场合生汇新店来袭，看来又要开始续写排队神话啦~
火烧云每一家门店的装修都各有风格，新开合生汇店采用了有别于其门店的赛博朋克设计，让人惊艳！整体空间以时尚高级的粉棕色为主，细节加入朋克雕塑、霓虹灯配饰，整体精致又时尚。从墙面到天花、再到空间的布局设计，都营造出了一种充满科幻的氛围感。
而店内尤为瞩目的，是颜值超高、超难预定的孔雀王座！简约不失精致的孔雀造型，为空间增添了轻奢灵动之感。是时尚潮人们不可错过的C位打卡点哦~
垂落的吊灯好似云朵一般轻盈，光线也因此变得温柔。落地窗边错落有致的雨林景观，透露着活力，饶有意境。就连头顶幻彩的晴空飞翼都是精心设计，着实惊艳了眼球。
超超超超正宗的边境傣味，老板娘把家乡的特色美食都“搬了过来”，每一道菜都足以作为招牌！
熟悉火烧云的吃货都知道，“土司铜锅油焖鸡”是每桌必点的招牌菜。但这款铜锅泡辣牛蛙也毫不逊色，酸辣香嫩弹，是可以叫板油焖鸡的美味！
鲜嫩爽滑的大块蒜瓣牛蛙肉搭配上秘制酱料，更有铜火锅的持续保温加热让牛蛙肉够嫩够Q弹。用嘴一吸肉就滑进嘴里，饱满的汤汁和蛙肉融合，口口生香。
网红吃法当然不止满满蛙肉的冲击，点一份米线放进铜锅里煮一会，一锅两吃。在享受美味蛙肉的同时，还能得到一份美味的泡辣牛蛙米线哦~
用木姜子油炸过的牛肉，味道很特别。凑近能闻到一股强烈又好闻的柠檬味儿，吃起来特别有嚼劲，口齿生香，回味无穷。不太能吃辣的朋友也是可以尝试的哟~
经过十几小时腌制的猪肘肉，用油里炸出香气，再配上软糯的芋头沙沙。小火慢炖出来的汤汁粘稠，纯白，吃一口绵软鲜香，非常适合不能吃辣的朋友哦~
金金锅猪脑是老板娘从德宏烧烤摊里原汁原味搬来的，清新又充满植物香气的美味猪脑，口感十分绵密，嫩到入口即化，一点腥味都没有！薄荷的味道微微渗透，反而更加调出猪脑的鲜味~
快来解锁鱿鱼“新”吃法！用滚油香茅做的鱿鱼，吃前挤上半个柠檬进行调味。口感软嫩又Q弹，微甜中掺杂着酸辣劲爽的滋味，让人吃一口就疯狂爱上~
香气恒久绵长的土豆泥米线，超可爱的小小份，非常适合女生或者是胃口小的人吃。十几块一碗，各种口味来一碗都不怕吃不完。有4种口味可选，每一款都是吃了停不下来的诱人美味！
不走寻常路的火烧云老板娘，创新推出了汤圆销魂又好吃的做法。一口咬下去，口感细腻又绵软的黑糖瞬间在唇齿间融化，既好吃又不会过分甜腻。
冷冷的冬日，来一碗手工酿造的热米酒喝喝吧~玫瑰的清香扑鼻而来、米酒醇甜爽口，让身子也一下子热乎了起来。
傣家菜的时尚icon
五角场合生汇店
带给你视觉与味觉的双重惊喜
还在等什么？快来火烧云吃饭啦！
火烧云傣家菜（合生汇店）
地址：翔殷路1099号合生汇L2-12号
电话：021-55961558
营业时间：周一至周日，11:00-16:00，17:00-21:30
火烧云傣家菜（晶品店）
地址：愚园路68号晶品广场6楼
电话：021-62666076
营业时间：周一至周日，11:00-16:00，17:00-21:30
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图片来源：魔都觅食记
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