鸡蛋大家都不陌生，是大家经常食用的食材，经过烹饪之后非常美味，韭菜炒鸡蛋、番茄炒蛋一类的菜肴也是深受大家的喜爱。
但最近，江苏省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有两批鸡蛋都被检出不合格，具体情况如下：
兴化市彩风便利店的洋鸡蛋，恩诺沙星检验值为39.9μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
兴化市彩风便利店的草鸡蛋，恩诺沙星检验值为58.2μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。虽然恩诺沙星在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，但长期摄入恩诺沙星超标的禽蛋，可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害。
鸡蛋固然美味又有营养，但是平日里大家也要注意适量食用，正常人每天1-2个就足够了，吃多了容易提高胆固醇。
针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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