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冬季抗寒:是增脂肪还是增肌肉?

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天气越来越寒冷,为了不哆哆嗦嗦,你可能需要更多的衣服来抗寒,但是衣服穿多了身体会明显笨重,活动也不方便,而且室内外温差大,进出反复的增减衣服也是挺麻烦的;或者你也可能会选择“贴膘”来抗寒,因为随着气温的下降,大部分人的食欲会增加,胃口变好后会不自觉的“长胖”,最后只能安慰自己“冬天长点肉正好可以抗寒”。

长肉御寒的你可能需要弄清楚:对于抗寒效果,究竟是增加身体脂肪含量好?还是增加肌肉含量好呢?

从物理的导热情况来看,脂肪比肌肉绝缘,隔热效果较好,因而会更保暖一些。

但是肌肉的毛细血管丰富,血液的流动能给肌肉带去热量,也就是说血液循环丰富的地方肯定是温暖的,而血液循环末端、血流量较少的部位会更冷些。因此,当一个人寒冷时,离心脏最远的手和脚往往是最先开始发冷的。

除了被动热量供给外,人体产生热量的主要场所是线粒体,脂肪细胞含线粒体较少,而肌肉细胞却含丰富的线粒体。

因此,肌肉是人体产生热量的主要器官,如果一个人的脂肪很多(如肥胖人士)而肌肉不多,那么这个人自身产热量就不是很高,无论脂肪怎么阻挡热量散发,由于体内产热量不足,还是容易感觉到寒冷。

因此,我们常常见到很多肥胖人士怕冷而会穿较多衣服的现象;而经常健身的人因为肌肉多反而不怕冷,相对穿得也会少些,他们常被大众认为是更健康的一群人。

因此,想要在冬季长点肉御寒的人,建议精准长“肌肉”御寒效果会更好。

那么,该怎么进食才能做到长“肌肉”呢?

首先要保证优质蛋白的摄入量,如:鸡鸭肉、牛羊猪瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐、奶类。为了能充分的利用膳食蛋白质合成人体肌肉,我们需要在一日三餐里都均衡的摄入含优质蛋白的食物,而不是采取吃一顿大餐,然后清肠两天的饮食模式。

对于大部分人来说具体又实用的方式就是:早餐可以在主食的基础上注意增加奶类和鸡蛋(粥+馒头:这类老式早餐模式早已经过时);中餐、晚餐分别要有100克左右的瘦肉或鱼虾类(注意:肥肉、脂肪里面是没有优质蛋白的);对于爱运动的人群,则可以在运动结束后喝一杯纯牛奶和吃一个鸡蛋来补充优质蛋白质。

这种一日三餐有主食、肉蛋奶、新鲜蔬菜的平衡饮食能保证在碳水化合物提供主要能量的基础上,机体可以利用优质蛋白来合成自身的蛋白质,这对于增加肌肉是有利的。当然了,如果要达到增肌最好的效果,肯定少不了运动。

根据用进废退的原理,运动可以使我们的肌肉更强壮,针对性的运动确实可以增加运动部位的肌肉量和肌肉力量。这就是为什么经常跑步的人,小腿摸起来会又粗又硬的原因,手臂如果经常没有针对性运动的话摸起来会软一些,因为缺乏锻炼会使肌肉相对少些。

如果没注意合理饮食,而是凭借喜好吃很多高能量的食物,如:红烧肉、汉堡、披萨等,这类食物一般含有过多的糖分和油脂,它们虽然也可以让人长点“肉”,但这个肉绝大部分是肥肉而不是我们向往健康的肌肉。不健康饮食长胖的人很可能会变成我们老百姓常说的“虚胖”一族,虚胖的人其实体质并不好,一般是比较怕冷的。

所以要想通过“长肉”抗寒,建议合理饮食并配合针对性的运动以达到精准长肉,这样才能在寒冬腊月不用穿太多衣服却能保持健康、美丽、“冻人”。

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