娃儿在学校吃的饭菜安全吗?
学校食堂的原材料如何采购?
德阳市如何对学校食堂进行监管?
……
这些关于娃儿“舌尖安全”的大事,
是否曾困扰过你?
为解决这一系列的问题,德阳市市场监管局经过一年时间的探索和171家学校的试点,12月15日,“互联网+校园食安”智慧共治平台正式全面启动。
想知道这个平台是怎样保障学校师生饮食安全,提升校园食品安全风险防控能力的?跟着阳光妹儿一起去看看吧!
你不做,我知道:
“该监管平台,可以面向社会大众公开学校食堂加工制作现场视频、相关证照信息、管理和制度落实等情况,并提供便捷的投诉、评价等途径,同时可享受积分减免消费,吸引更多利益相关的社会公众参与安全监督。”德阳市市场监管局餐饮科科长毛险称。
实施“互联网+校园食安”智慧共治平台监管后,全市54万名学生中,至少有50余万名家长使用“社会共治”,监管人数可达50余万人。
通过这种监管还可以倒逼学校自主履行主体责任和完成食品安全相关制度要求,实现“监管急、学校看”到“学校急、监管看”的转变。
发现问题,及时整改:
该平台试行一年来,已入驻的学校食堂共159个,登记注册员工869人,其中40个学校食堂实施视频连通,观看视频直播达45639人次;
学校实施自查自改404次,监管部门根据系统风险提示及时指导督促许可证过期行为9家次、后厨操作不规范行为197家次,系统自抓拍违规行为9802条次,问题整改率实现100%。
分级分类,精准监管:
下一步,德阳市市场监管局将会在食堂、社会餐饮等不同层面,不同领域全方位的推广这种大数据+社会共治的模式,以期得到老百姓的认可,让老百姓吃的放心,用得放心,让我们的食品安全得到更大的提升。
文稿:宋鑫 曾妮
文编:孙莉
后期:刘平
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