焖饼是河北一种着悠久历史的特色小吃,把饼丝通过焖的方法进行烹制，在烹制的过程中放入各种时令蔬菜，有的还会放上牛肉和鸡蛋。焖好的饼因为食材丰富，口感层次明显，营养也很全面。
河北沧州做焖饼的店有很多家，而这家名叫五龙焖饼店，非常有名，别看环境简陋，位置偏僻，可是名副其实的网红店，人气很高，他家一碗焖饼卖20块钱，一天能卖出去500份。这20块钱一份的焖饼，看起来价格并不便宜，但是要看看他家这焖饼里的料，性价比着实高。
一份焖饼里，饼丝只是占1/3，剩下的2/3都是牛肉，鸡蛋和各种蔬菜，老板烹制焖饼，用的火很旺，做好的焖饼铁锅气浓重，而牛肉鸡蛋都非常新鲜，制作过程也使得它们很入味，吃过的人都认为他家的焖饼属于重油重咸口味。尽管有人也吐槽，这味道有点重，但是大部分人是认可这味道的。
这家店的老板是一位很有个性的男子，由于生意很红火，不停地忙碌，所以对待客人的态度并不是很热情，这家店很小，只有几张破破烂烂的小桌子，但是灶台收拾得还是很干净的，不管是碗筷还是炊具都擦得锃亮。
炉子上有一口大锅，这是老板炒焖饼用的，灶台上放了很多的调料盆，这调料盆里的调料满满当当，由此看得出来，这家店的生意是很不错的，否则老板不会准备这么多的调味品。他家的焖饼除了味道好以外，分量也很大，有不少人特地开车赶去他家，只为吃一碗焖饼，他家除了焖饼以外还有烩饼，味道同样很出色。
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