定窑是长期以来人们所公认的宋代汝、官、哥、定、钧五大名窑之一，历史学家傅振伦先生在《中国最古的瓷器》一文中曾谈到:世之言瓷者，以为宋世有瓷，且以定、汝、官、哥、均为宋代五大名窑，推而上之以柴、汝、官、哥、定为中国五大名窑。定窑以烧制白瓷为主，是北方白瓷的杰出代表。经过叶麟趾先生提示、陈万里先生、冯先铭先生踏访，再加上墓葬塔基定窑文物的出土，学者们孜孜不倦深入研究，特别是近年窑址考古工作的开展，逐渐揭开了定窑的神秘面纱。
下面小编给大家介绍几款定窑瓷器
1、北宋定窑斗笠碗
此件造型美，装饰技艺更是独步青云，特别是刻花、划花技法。娃娃纹、莲纹、水波纹等等，构图饱满，线条流畅，洋溢着浓郁的生活气息。粗线条先垂直刻一刀，再沿线斜刻一刀。这不由得让人联想到汉代玉雕之汉八刀工艺。匠师根据构图需要，刻痕深浅、斜线坡度、斜面宽窄等等都富于变化。每根线条都明显起顿，犹如中国书法之提、按、顿、捺。细线条则以深浅宽窄变化，表现花、叶、水波、娃娃等范围轮廓。流畅有力，有韵律美感。线条的起顿衔接，准确而自然。
2、定窑刻花双耳尊
品之长颈双耳，瓶口方形，保存完好，源自唐朝河北及河南三大窑口一邢 窑、定窑及巩县窑流行的一款瓶器，其原型为金属器，可追溯至五世纪。北宋至金代年间，定窑佳器屡出，不仅获两朝宫廷垂青，最近研究发现定蜜器皿甚至见于杭州南宋宫廷。定蜜白 瓷胎体细薄体洁白、釉色透亮略显乳白，饰纹素丽，沉静 典雅，气韵非凡。
根据传世定窑器及出土残片上之字款，可证定瓷曾为宫廷 御器。工匠于瓷坯上刻字款，如「官」、「新官」、「尚 食局」、「尚药局」等。另亦发现许多作例，经入窑烧后 才刻上字款，如「德寿」、「德寿院」，即宋高宗内襌 后迁居之德寿宫；「奉华」底款，即宋代皇帝贵妃所居之 奉华殿，还有「皇太后殿」、「东宫」等款
3、定窑白釉划莲纹水盂
定窑白瓷，素雅大方，为人珍慕，当中以莲为饰之品，比目皆是，但多属盌盘等常见旋器，其他器型者较鲜。本品小巧鼓腹，恰好盈握，刻划莲花，线条流畅，器虽简约，类例极罕。 北京故宫博物院藏一尺寸相近之素纹水丞（高6.4公分），敛口鼓腹 ，底刻「官」字，收录在《定瓷雅集：故宫博物院珍藏及出土定窑瓷器荟萃》，北京，2012年，图版28。东京国立博物馆也有器形相类之藏品，略较此大（高9.3公分），迭饰莲瓣。
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