作者 | 闲岑悠玄
来源 | 孔夫子旧书网App动态
郭德纲老师的《郭论》讲到筷子的深意与文化，不禁让人大呼过瘾：筷子长度七寸六分，代表七情六欲；从阴阳角度看，筷子代表一阴一阳；筷子一头是方的，一头是圆的，代表天圆地方；拿筷子时，拇指和食指在上头，无名指和小指头在下边，中指在中间，代表天地人三才之象……
刚好看到法国文论家和符号学家巴尔特也写了一篇关于筷子的文章，读完之后犹如看了一部老外在异域东方拍的一部唯美记录片。巴尔特观察筷子讲食物夹起，将食物送到嘴边，是在展示筷子所选择的东西，将某种梦幻、某种类似慵懒随意的情趣引入了饭桌，这是一种心智的运作，而不是西方机械式的操练。筷子在空中的舞动像极了某种母性的温情。筷子轻轻托起食物并移走食物，不会像刀叉一样刺穿食物，剖开食物，一如那小心翼翼、轻手轻脚、用力恰到好处的母亲将婴孩款款抱起又缓缓放下。筷子生性就比刀叉温柔，从不对食物施暴，都是按照食物的天然肌理将其梳理并拆解，再将玲珑小巧的一份份“雀食”放入嘴里，和西方人用刀叉武装起来进行捕食性动作有十万八千里的差别。
天啊，天天用筷子的自己，却一点没意识到筷子包涵这些多意义和象征，看到巴尔特对东方筷子探幽抉微又不失浪漫情调的观察，我急忙跑到厨房去拿起筷子目不转睛地欣赏起来，觉得它像极了一件被人漠视的艺术品。
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