许多人有深海恐惧症，这是因为大海里深不可测，而且有鲨鱼等凶猛的动物存在。但是其实在淡水环境中，也不乏凶猛鱼类。比如食人鱼。
早年间，国内曾流传出许多食人鱼入侵的假消息，因为实际上食人鱼只能在20摄氏度水温以上的水域生存，所以在我们国家的水域内，其实并没有真正的野生食人鱼。所以大家完全不用担心。只有在亚马逊河里，食人鱼成群结队活动，才能展现出惊人的杀伤力。
既然食人鱼这么凶猛，那它可不可以拿来下锅呢？
科学家统计，食人鱼属于水虎鱼的一种，我们平时所说的肉食性食人鱼，其实名字叫做红腹锯鲑脂鲤，这种鱼最高可以长到30厘米长，可以说是非常大的一种鱼了。食人鱼最大的特征就是其锋利的牙齿，墨绿色的背部，以及鲜红色的腹部。
食人鱼在亚马逊河里成群结队活动，来捕猎其他鱼类，当然那些不小心掉进水里的动物，也会成为食人鱼的快餐，在很短时间内，一群食人鱼就能把一头牛撕成碎片，因而食人鱼的臭名昭著，几乎闻名全世界，还有不少以食人鱼为题材的影视作品。
然而，大家估计还不知道，食人鱼其实也是可以吃的。
我们知道，食人鱼是一种淡水食肉性鱼类，一般来说，在淡水里的食肉鱼口感都很不错，比如鲑鱼，鲈鱼等。照此推论，食人鱼的口感也应该很不错。实际上确实如此。在国外一些地方，食人鱼已经成为一种网红食品，据说食人鱼的口感比一般的鲳鱼还要好，虽然不如石斑鱼细腻，但是却很有嚼劲，尤其是鱼腹部的肉，十分鲜嫩。
如果下次有机会碰到食人鱼的话，大家有胆量尝一尝吗？
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