此菜不能错过，才8毛钱一斤，滋阴润肺，简单炒炒清脆好吃不长胖！
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。足以说明萝卜的好处多多。以前，青萝卜是我们这里秋冬的主要蔬菜之一，随着时代的发展，蔬菜已经不是以前了，四季蔬菜每一种就是到了冬天也很多。但青萝卜依然是我家最喜欢的蔬菜，青萝卜营养丰富，富含维生素等营养，它能消炎杀菌，还可以滋阴润燥，对因肺热燥引发的咳嗽痰喘都很有好处。而青萝卜中含有的木脂素，硒和大量膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，吃后还易产生饱胀感，有助于减肥。常吃可以清理肠胃一身的轻松，我这样简单炒炒，微甜脆嫩超好吃，多吃也不长胖。
材料：青萝卜，小红虾皮，盐，葱，花生油。
做法：
第一步：青萝卜洗净，去皮，有人问：为啥去皮，我只能说习惯而已，你没有去皮的习惯可以不用去皮。青萝卜要买看起来水分足，微甜的，炒出来好吃。
第二步：把青萝卜切成细丝，葱切丝备用。
第三步：把锅里放入花生油，入葱，和小红虾皮煸炒出香味。
第四步：这个时候，倒入切好的萝卜丝，大火煸炒。
第五步：稍微撒一点水，炒匀后，加盐调味，盐的加入一定在最后放，这样菜肴对盐分的吸收少，利于健康。
第六步：炒匀后，立马关火，炒萝卜丝一定不要炒的时间过长，时间过长萝卜丝就不清脆了，也会略略发苦。
第七步：直接上桌，微甜好吃，加入了小红虾皮味道鲜，营养也更好，每次炒了最先光盘。
峰儿话语：
1，青萝卜买的时候，要买新鲜水分多，最好尝一下，是不是微甜的青萝卜，如果咬起来很硬还味苦，这样的萝卜就是炒出来也不好吃。
2，炒萝卜丝，看起来很简单，但是炒的时候一定不要时间过长，时间过长萝卜丝就不清脆还会微苦，影响口感。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
