奈雪的茶要上市？茶饮市场有多香？

冬天的第一杯奶茶，你喝了吗？

随着年轻人逐渐实现“奶茶自由”，各大茶饮品牌也不断发力争夺更多的市场份额，主打“一口欧包一杯茶”的奈雪的茶就被传出筹备上市的最新进展。

11月28日，有消息称，著名连锁茶饮品牌“奈雪的茶”已经委任招银为上市负责行。

有消息人士表示，香港上市计划在初步阶段，上市时间表及集资规模仍会出现变化。

奈雪的茶从2015年成立至今不过短短五年时间，就以“一发而不可收”的势头稳居茶饮行业头部宝座。早在2018年，奈雪的茶估值就达到60亿元。

尽管如此，发展迅速的奈雪依然在茶饮市场中想方设法“破局”，其对新茶饮市场野心勃勃；而另一强劲竞争对手喜茶也不甘落后，不断创新发展策略迎合消费者喜好。

茶饮市场的竞争日益激烈，各大品牌要如何既抓住年轻人的胃，又抓住年轻人的心？

年轻人和资本都爱奶茶

虽然疫情影响了茶饮市场的上半年数据，但关于奶茶的话题可以说贯穿全年，从未停歇。

从“疫情最想喝的奶茶”到“秋天第一杯奶茶”，年轻人的关注度大小，意味着茶饮市场的火爆程度。

数据显示，2019年我国茶饮市场的总规模突破4000亿元，远超咖啡市场，而新茶饮市场规模也将达到500亿元，新式茶饮品牌以估值最高的奈雪的茶和喜茶为代表。

4000亿元的市场是什么概念呢？美团APP10月8日发布的《2020十一长假生活消费报告》显示，仅长假前4天，平台的奶茶订单量就超过11亿，相当于全中国人都喝了一杯奶茶。

不仅年轻人爱喝奶茶，资本也偏爱奶茶。

自2018年以来，新式茶饮赛道的融资事件就有20余起，可查总融资金额近30亿元，天图资本、高瓴资本、达晨创投、腾讯、IDG、刘强东等投资机构和投资人纷纷入局。

据天眼查统计，被传即将上市的 “奈雪的茶”最新一轮公开融资，发生在今年6月，其中深创投投资近亿美元。

茶饮赛道开启猛烈竞争

2016年，新式茶饮爆发，越来越多新式茶饮品牌注册成立。随着消费升级，90后成为新式茶饮主流消费人群，其中女性消费者居多。

天眼查显示，经营范围包含“奶茶”的企业共有约14.3万家。从2015年开始，奶茶店以每年2万家的速度增长，今年的增长量为史上最高。

不过竞争者增加，同质化也更加严重。

作为新式茶饮赛道的领跑品牌，奈雪的茶和喜茶争相创新。今年初，喜茶在深圳开出“喜小茶”试水低端线，定价在6-16元之间的茶饮产品补齐了喜茶在低端市场的空缺。

而奈雪则在11月才公布ALL-IN方案，开启奈雪PRO店战略，给出了“茶饮、咖啡、烘焙、零食”四大产品类型，以充实其从早餐到下午茶的营业时间，其野心可见一斑。

其实，从各大茶饮品牌的种种动作来看，这条赛道还难定胜负。目前世界上三大饮品，咖啡、茶和酒当中，只有茶还没出现全球代表性的品牌，这也更让人期待茶饮品牌TOP1的诞生。