化痰止咳清肺，做法简单！

自从立冬过后天气是越来越冷了，所以连带着身边的咳嗽声也是多了起来，这都是因为天气变化来的。并且多数人的咳嗽都是属于咳嗽中带着痰，而面对着带痰咳嗽，最先要做的是化痰而不是止咳。

而柠檬就是一个能化痰止咳的水果，同时柠檬中还富含丰富的维C这个堪称天然抗生素的元素，这样一来不仅止了咳嗽，而且还提升了免疫力了，这以后咳嗽都会躲着走，所以大家可以常吃柠檬这个食物。

如果只是将柠檬单纯的用来泡水喝，那自然是很酸的，所以多数时候，都是将柠檬和冰糖一起做成冰糖柠檬膏，这样口感会跟更让人接受，吃起来甜甜的，而且还能化痰止咳清肺，所以大家千万不要错过，因为错过就亏大了。

另外虽说冰糖是甜的，但是却和白糖不一样，不是生痰的，反而是祛痰的，所以将冰糖柠檬膏连吃3天是能化痰止咳的。而且做法也较为容易，简单地蒸一下就好。

【冰糖柠檬膏】

我们只需要准备柠檬、冰糖。

买柠檬的时候要选择表面严实发黄的，而且要黄的很均匀的，其次柠檬的蒂如果是绿色就最好了，因为这意味着是比较新鲜的。然后用手掐一下柠檬，如果是手感是很硬，就是可以买的。

最后要是不想买到很酸的，就买外形圆润的。接着买上一些冰糖就可以开始做膏了。

【详细过程】

步骤1：拿出6个柠檬，接着柠檬放入水中，先用清水洗一下，然后用盐洗。将盐均匀地撒在柠檬上，然后用力的搓洗下，直到将柠檬身上的蜡搓下来后就再次放在水中洗，这次是洗是将搓掉的蜡洗掉，并且用厨房用纸擦干水分。

然后将柠檬放在干燥的菜板上，接着将柠檬对半切开，紧接着将柠檬切成薄片，并且全部切好之后就用牙签将柠檬中的籽戳出。

步骤2：然后拿出炖盅，先在炖盅的底部放上一层薄薄的冰糖，接着将柠檬依次放入炖盅中。

然后将剩下的冰糖也倒入炖盅中，6个柠檬我是放了800g冰糖，刚好不苦不酸也不过分甜，等到冰糖铺满之后就在炖盅的下面放入水，接着开始慢炖，大约炖上10小时就成功了。

期间水烧干的时候要加上水，并且注意是隔水炖，不是水煮。

一份甜滋滋不腻的冰糖柠檬膏就做好了。柠檬的籽一定要去掉，并且炖的 时候不要一个劲地揭开盖子看。

其次做好之后放在密封无水无油的瓶子中是能放一阵子的，想吃的时候舀上一点，然后用来冲水喝就成。总之这份咳嗽最怕冰糖柠檬膏，大家一定是要多吃吃的，是能化痰止咳的。