张作霖是近代史上的传奇人物，他从一名土匪最终变成了东北三省的封疆大吏，历史上人们称他为东北王。在1927年6月18日张作霖被封海陆军大元帅，成为了国家元首。
乱世出枭雄这句话形容张作霖在合适不过，当时的中国四面楚歌，而东北在当时被日本和俄国包围。中国当时战争不断，日本和沙皇俄国为了争夺东北打得不可开交，日本人还在中国的领土上不断闹事，局势动荡。当时的张作霖为人处世圆滑而且成功铲除了东北的土匪杜立三。张作霖还剿灭了与东北接壤的蒙古土匪陶克胡克。在日俄战争时期，张作霖八面玲珑，迅速让自己的军队实力大增。在1902年张作霖从一个土匪变成了正真的军人，也是这一次招安改变了张作霖的一生。
张作霖为人刚毅倔强，办事坚决果断。当时他的儿子张作良劝他不要再继续和南方打仗，这明显是中了日本人的计谋。张学良认为日本人希望你在前面打的不可开交，等你元气大伤抄了你张作霖的后路，可以说是不费吹灰之力。但是张作霖不怕日本人。张作霖在东北有30万的部队。张作霖当时拍着桌子对张学良吼道“我有30万东北军，我才不怕日本鬼子！他撑死了在南满有13000人，要想收拾他，我把辽宁各县的县长、公安局长召集起来开个会，三天就把他的铁路扒了。东北军先打重镇大连旅顺，他13000人怎么跟我打？我怕什么日本鬼子？”
张作霖在饮食上有一个习惯，那就是他每顿饭必须要吃蚕蛹和很臭的咸鸭蛋。他的这个习惯可是害苦了家人，弄得家人都不想和张作霖吃饭，张学良曾说自己看见这两个菜就像跑。
其实张作霖家厨房很奢华，张作霖当时的大帅府光厨房就有4个，厨师有70多个。这四个厨房的厨师都是当时的顶尖厨师，能够做出全国各种菜系，可以说张作霖想吃什么就能吃什么。但是即使这样张作霖还是很节俭，除了那两道菜以外张作霖对饮食的要求非常的低。
张作霖对当时家里面的饮食习惯，管的很严格。他要求全府上下都不能铺张浪费，不能山珍海味。如果让张作霖看见谁有浪费的习惯就会责罚那个人。张作霖经常以身作则，他自己将粮食掉在桌子上就会自己捡起来吃了，所以要是有人不小心将饭粒掉在桌子上的话，他就会让那人捡起来吃掉。
张作霖的家风严格到我们想象不到的程度。有一次张作霖的四姨太想要在府上请客人吃顿饭，但是已经过了饭点，在帅府过了饭点不管是谁吃饭都要自己掏钱。四姨太当时就自己出钱请客人吃的火锅。还有一次张作霖的大太太过了饭点想吃东西，后厨做饭被张作霖发现。张作霖知道原因后，教训厨子说：以后不论是谁，就是天王老子过了八点也不准做饭。这就是一代枭雄张作霖。
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