多买几斤留着慢慢享用，南方特有的水果：第一口想吐，第二口上瘾

导读：多买几斤留着慢慢享用，南方特有的水果：第一口想吐，第二口上瘾

文：三农小七

农村有一种水果，以前很少见到，一般见到的时候，它都是在酒罐子里。

农民用它泡酒，偶尔也会见到农民用它的新鲜的果实就着白酒吃，据说很好吃。有一次，我也尝了一颗……

结果，非常涩口，然后感觉它的渣在嘴巴里乱窜，就像吃了一口粗米糠……

从此，几年不敢再尝它的味道……

长大后，偶尔看朋友吃它，只见它颜色发黄，两头尖，浅尝辄止，轻轻咬了一口，觉得也不是那么难吃。慢慢吃，然后，发现它味道回甘，竟然也感觉爱不释口，它就是青果，也叫橄榄果。

01橄榄果科普

橄榄是橄榄科植物，属于橄榄属，它的植株高大，可以长到三四十米高，站立一米高处量直径，可以达到1米5左右，是一种非常高大的乔木。

橄榄的叶片革质，也有纸质的，它有小叶三到六对，呈椭圆形或者披针形，长度一般6到14厘米，宽度不足6厘米，叶片正面无毛，但是背面有一些很小的疣状凸起。

橄榄的花一般长在叶腋下，雄花为聚伞圆锥花序，长度一般10几厘米，最长的能长到30厘米左右，花很多。雌花则是总状花序，长度比较短，一般6厘米以内，花朵也不多，一般6到12多。

橄榄的果实一般卵圆形或纺锤形，两端比较尖，样子酷似橄榄球。没有成熟的橄榄是青色的，成熟后颜色偏黄，果皮比较厚，果核比较大，很硬，而且果核表面粗糙，两端很尖，不能吃。

吃的是它的果肉，但是，它的果肉也不多，不是浆果，果肉也很硬，很粗糙。一般没有吃过的人，很难完整地吃完一个。它是我国南方特有的水果，但是，很多人没有吃过。没有吃过的人吃橄榄，往往第一口想吐。

当年的第一口橄榄，基本没有吞，时隔多年，才尝了第二口，觉得那回甘的味道，确实也还不错。一般敢于吃第二口的人，都会上瘾，因为那回甘的味道，从口腔到嗓子都透着舒服。

若您还没有吃过橄榄，或者吃过一口橄榄没有敢再吃第二口，那么，请您耐着性子，再吃一口，第二口橄榄别吃那么快，别一口咬那么多，慢慢嚼，慢慢吃，体会橄榄的回甘，会爱上它的。

橄榄不光可以吃，有回甘，它还有很好的价值。

02橄榄的价值

橄榄含有丰富的碳水化合物，所以它的味道会有回甘，还有丰富的蛋白质，脂肪，维生素C，维生素B，维生素E等等，特别是维生素C的含量非常高，它的维生素C的含量是苹果的10倍！是桃子和梨子的5倍！

同时它还含有丰富的磷，镁，铁，钙等等微量元素，它的钙含量也非常高，适合老人和儿童吃。还含有东莨菪内酯，短叶苏木酚，金丝桃苷，黄酮类化合物，三萜类化合物和挥发油等等，非常适合食用。

橄榄还是非常好的药材，它在《日华子本草》、《本草纲目》、《滇南本草》等典籍中有记载，具有：

清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功。

橄榄的价值可不单单是吃，它的树木高大，材质很好，可以用来做枕木，做砧板，做家具，做建筑材料，做农具，也可以用来造船。它的果仁其实也是可以吃的，含油量很高，还可以用来榨油，果核也可以用来做艺术品，搞雕刻等等，价值非常大，若您的家乡还有橄榄树，可千万别当柴火砍伐烧掉了哦。

03结束语

若有机会看到市场上有卖野生橄榄果，或者去乡下看到卖野生橄榄果的，记得多买几斤留着慢慢享用，吃不完还可以清洗干净泡酒，在民间，橄榄果（青果）酒也是非常有名的哦。青果是南方特有的水果，给人的第一印象往往是：第一口想吐，第二口上瘾……

朋友，您的家乡还有橄榄树吗？您吃过橄榄吗？您喜欢吃橄榄吗？有没有那种吃一口橄榄赶紧全吐掉的经历呢？有没有那种慢慢习惯了它的味道，上瘾了，看到就想吃的经历呢？欢迎您留言，评论，分享，收藏哦。

两年前1斤10元，今5角钱1斤收购的人少，种植户亏本，炒作失败？

答应我：遇到它只采叶子不挖根，留着有用，李时珍：温补，助阳道