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入冬后,吃核桃栗子不如吃它,多买点囤起来,冬天也能吃,特省事

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  随着气温的降低,最近食欲是不是特别好?一日三餐之余,总是不由得想往嘴巴里塞点吃的!爱吃零食是女人们的天性,尤其是各种的小甜点,所以女人们每每过了冬天就会长一堆的脂肪,天冷,不想运动,然后又胡吃海塞,怎么可能不长肉!美美也是个特别喜欢吃零食的主,一年到头都在跟脂肪作斗争,吃了减,减了吃,这么多年以来,也积累了很多的减肥小知识,今年美美提前做好了准备,既要满足口欲,又要不长脂肪,我可是有妙招的哦!

  

  爱吃零食怕长胖?教您一新招!清甜酥脆营养足,好吃不长肉!吃零食又不长肉》似乎是不可能的事情,但,其实长胖不仅仅跟吃有关系,跟吃什么关系更大呢,吃对了,不仅不长肉,还能给身体提供必需的营养物质呢!今天教大家做个磨牙的小酥糖,满满都是各种坚果,营养自然不必多说,黑芝麻、核桃、花生、枸杞的强强组合,让这道小酥糖化身为营养大使,独立包装或者用密封的容器装好,嘴馋的时候嚼上一块,哇哦,能量足足,香到骨子里了!

  

  做点心,肯定要用到糖,为了达到不长肉的目的,我用到了麦芽糖,麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。是麦芽糖溶解之后的形态,麦芽糖本身不会引起人体发胖的。大家在购买的时候要注意看配料表,因为现在市面上的麦芽糖很多被掺杂了蔗糖等其他成分,容易引起人体发胖。麦芽糖味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳、生津,去燥的功效,是老少皆宜的食品。能增加菜肴品种的色泽和香味,做糖的时候放麦芽糖是起粘合作用,使坚果粘得更紧,不容易散落,而且口感酥脆清爽,油而不腻。做法不难哦,喜欢吃甜食的朋友可以试试

  

  【黑芝麻糕】主料黑芝麻粉90克玉米淀粉45克糯米粉20克麦芽糖20克辅料牛奶200克做法:

  

  食材都准备好。

  

  黑芝麻炒香,倒入破壁机中打成粉末。

  

  将粉类跟黑芝麻混合,搅拌均匀。

  

  将牛奶微微加热,倒入麦芽糖混合起来,然后倒入黑芝麻粉中,充分搅拌,混合成糊状。

  

  容器内壁刷油,将黑芝麻糊糊倒入容器中,放入蒸锅,大火蒸20分钟即可。

  

  取出来,完全冷却后切片即可食用。

  

  小贴士:黑芝麻粉最好是用破壁机打,破壁机的功率比较大,直接可以打成粉末。冬天天气比较冷,麦芽糖容易凝固,事先将牛奶加热,麦芽糖就很好融合了,也可以直接将麦芽糖放入微波炉稍微加热,再跟牛奶一起搅拌。冷的麦芽糖是没办法跟牛奶融合的。麦芽糖主要是起到凝固粉类的作用,没有的话,切时候容易散。黑芝麻糕蒸好后,一定要充分冷却,切的时候更好成型。

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