龙利鱼鲜嫩无刺，营养丰盛，大人小孩都喜欢！老板：我家从来不吃

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导读：龙利鱼鲜嫩无刺，营养丰盛，大人小孩都喜欢！老板：我家从来不吃

随着生活水平的提高，人们的要求也越来越高，在吃的食物上体现的淋漓尽致。人们在购买吃的食物时，不仅讲究营养滋补，还要求物有所值，只要达到了这两个要求，不论食物的价格多贵，都舍得购买。在符合这些要求的食物中，海鲜就占很重要的地位。大部分海鲜都比较贵，但是大家花了那么多钱，真的买的物有所值了吗？答案是否定的，现在市场上的海鲜数不胜数，而真正懂海鲜的人并不多，所以有很多商家就会出现“以假乱真”的情况，比如说市场上卖的龙利鱼。龙利鱼口感细嫩刺少，含有丰富的蛋白质和其他多种营养物质，因此深受人们喜爱。

市场上的龙利鱼价格比较贵，售价的50-100元/斤之间，算是比较贵的。但说起龙利鱼的价格，可能就会有人反驳我了：“超市里卖的龙利鱼才十几元一袋，哪有那么贵！”其实超市里卖的龙利鱼并不是都是真正的龙利鱼，这些龙利鱼都是用它的“平价替代”—巴沙鱼做成的。其实，要不是我经常光顾的海鲜店老板告诉我，我还真的不知道其中的猫腻。知道以后，我就去查看了相关内容，果不其然，找到了很多信息，下面我就把我所了解到的东西分享给你们，一起来看看吧！

【龙利鱼和巴沙鱼

龙利鱼和巴沙鱼的身上都没有什么刺，口感都是较鲜嫩的，两者的颜色也都差不多，所以常常会误导大家。巴沙鱼生长在淡水中，几乎什么东西都吃，所以它的身上土腥味很重，而且巴沙鱼体内的含水量比较高，所以就导致了它的价格比较低。在超市里，一条冷冻的巴沙鱼只需要十几块钱，价格远低于龙利鱼；除了价格低以外，巴沙鱼的营养价值和口感都不如龙利鱼。不过，巴沙鱼也不是一无是处，它也是有一定营养的，价格也是很有优势的，感兴趣的也可以尝尝。

注意：有的不良商家为了提高巴沙鱼的出肉率，就把鱼浸泡在药水中，迫使鱼生长，如果不幸买到这种鱼，吃了对身体是没有好处的。

【如何挑选

1、价格：龙利鱼的价格一般都是在50元以上，而巴沙鱼的价格在几元到十几元不等。如果市场上卖的龙利鱼价格低到离谱，那么这个无疑就是巴沙鱼。

2、纹理：龙利鱼身上的纹理比较浅，鱼肉比较薄；而巴沙鱼上面的纹路较深，鱼肉很厚实。

3、颜色：巴沙鱼的颜色一般有三种：白色、粉色和黄色。其中，白色的最好，粉色的居中，黄色的肉质最差。而龙利鱼的颜色有渐变的层次感。

4、包装：如果包装上有标有“CABASA”或“BASA”等英文字样，且生产地是越南，配料里面标出巴沙鱼的，这种就可以认定为巴沙鱼。

龙利鱼鲜嫩无刺，营养丰盛，大人小孩都喜欢！老板：我家从来不吃！以上就是关于龙利鱼和巴沙鱼的相关内容。其实，龙利鱼也好，巴沙鱼也罢，大家不要想着花最少的钱买到龙利鱼，也不要觉得买的龙利鱼价格太贵，毕竟“一分钱一分货”的说法不假。如果想要买便宜一点的，就买巴沙鱼，想买龙利鱼吃，那就买贵一点的吧！