相信大部分人都经历过掉头发的情况，特别是女性，几乎家庭每个角落都有脱落的头发，简直让人们很是烦恼。相信大家对平菇一点也不陌生，这是常见的碱性食物，具有补气血和防脱发效果，进入中年后不妨多吃。
哪种碱性食物能补血防脱发？
平菇营养价值极高，特别是蛋白质，每100克中含有20~23克蛋白质，氨基酸种类齐全且矿物质含量丰富。其中含有的蛋白糖以及酸性多糖体属于生理活性物质，能防止肝炎以及健康长寿，同时也能对抗分歧杆菌以及阴性菌等。平菇中含有大量矿物质以及维生素，可改善新陈代谢，调节植物神经功能以及增强体质，特别适合身体虚弱的人，同时也能防止尿道结石，降低血液中胆固醇含量。
如何预防脱发？
1、不能用尼龙梳子或头刷
无论是男性还是女性都不能用头刷或尼龙梳子，以免产生静电而刺激头发和头皮，加重头发脱落。不妨选择黄杨木梳，不仅仅能去除头皮屑，使得头发光泽油润滑，而且也能按摩头皮，加快血液循环。此外，不能用强碱性或脱脂性太强的洗发水，脱水和脱脂性很强，易引起头发干燥以及头皮坏死，优先选择对头发和头皮没有任何刺激性的天然洗发水。
2、勤洗头
冬季每隔2~3天洗头一次，洗头时一边按摩一边搓，不仅仅能保持头皮清洗，而且也能加快血液循环。同时也要戒烟戒酒，香烟中的有害物质会使得头皮毛细血管收缩，影响头发生长。酒精可使得头皮产生湿气和热气，加重脱发。
3、保持精神愉悦
大部分脱发跟精神压力过大有关，情绪越焦虑，脱发就越严重，平时可通过做有氧操、散步，听音乐，养花草、钓鱼或深呼吸的方式来消除精神压抑感。
4、减少烫染发
女性需减少烫染发的次数，染发液或烫发液中含有化学物质，可对头皮带来伤害。同时也要谨慎用吹风机，吹风机的热温度可达到100℃，可直接破坏毛发组织。此外要调试好房间温度和湿度，无论是空调的暖湿风还是冷风都会加重脱发，空气湿度大或太干燥也会影响头发健康。
5、多吃蔬菜
平时要多喝水，多吃五谷杂粮和蔬菜水果，不然会引起便秘，进而使得头发得不到足够血液滋养，加快头发脱落速度。
平时一定要养成良好的生活习惯，保证有足够睡眠，减少熬夜，频繁熬夜会破坏身体各类机能，使得头发得不到正常养分滋养以及休息，从而加重脱发。每年烫染发的次数不能超过两次，及时摆脱忧愁，合理补充微量元素和各种营养素，避免挑食和偏食。另外冬季需注意头盔和帽子通风，长时间戴头盔和帽子会使得头发不透气，特别是发际处会受到帽子压迫，使得局部毛孔肌肉松弛，从而加重脱发。若每天掉头发超过100根且持续很长时间需积极就医。
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参考资料： 1、《医生不会告诉你，这菜是碱性食物，补血防脱发，人到中年可多吃》，美食杰，10-19 2、《世界无脱发日：六招教你如何有效防脱发》，湖南医聊，2018-06-15
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