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说到七欣天,又怎么能不提到他们家的招牌蟹锅,推出十几年火了十几年,是杭州老饕们私藏的一口美味。
仅单店一年就能售卖20w斤,这份秘制蟹如此火爆的原因,靠的可不是情怀,而是实力。
.昨天还在海里,今天就送到你桌上.
很多人来到七欣天,就是为了这只远渡重洋而来的波格力蟹,冷链运送,到店还有专门的一排装有水温控制系统的池子用来存放。
确保下锅之前捞起来的时候还是活蹦乱跳,张牙舞爪。
个头最大的有2斤重,堪称蟹中杨贵妃。一般人都不敢碰,只有店里专业的蟹师傅才敢和蟹过两招。
.现称现杀现炒.
新鲜捞起的波格力蟹还需要经过“一刷二斩”两个步骤,再被送入后厨下锅猛火翻炒。
炒蟹的秘制配料可是蟹锅的灵魂,经过专门的研制,甚至还有国家专利!别的地方都吃不到。
中国发明专利号ZL201010166942.9,可以在专利查询网站里找到哦~
秘制配方油而不腻,浓香入味,融合海鲜翻炒,在店里就可以闻到来自厨房的饱满鲜香!
虽然早有准备,但是当一大锅倾倒下来的那一刻,接触君的口水还是不自觉的流了出来。螃蟹+神仙虾的组合,简直好吃到尖叫。
.腮白膏黄肉肥,只只都比手掌大.
只只比手掌还大的波格力蟹,经过秘制酱料和恰到好处的火候调制,散发着诱人的光泽和香味,一上桌就让接触君蠢蠢欲动。
丰腴细腻的蟹肉,品质进嘴就能尝出来,入口自带蟹香,丝丝缕缕都透着一丝甘甜,蘸上锅底香麻一口咬下,鲜的让人眉毛都能掉下来!
.XXXXXL号蟹钳,满满都是肉.
XXXXXL号的蟹钳是整锅最诱人的存在,一上桌就被哄抢!手速慢可能还吃不上,绝对是上头美味top1!
店内还暖心配备吃蟹工具,就算是不会剥的手残接触君,也能高高兴兴掏空蟹钳!
.鲜美明虾畅吃,鲜到吮手指.
蟹锅里除了波格力蟹,还有超多神仙虾等你“宠幸”。
只只丰硕比拇指还大的明虾吸满了酱汁,猛火爆炒,金黄酥脆,肉质紧实鲜嫩。不输蟹肉的鲜美滋味让你吃完还得情不自禁狂吮手指!
你知道吗?七欣天的蟹锅里现在不仅有波格力蟹,还能点大闸蟹了!
在波格力蟹这方面,七欣天可谓从源头到制作,都做到了极致。而做大闸蟹,他们也是一样的态度。
.生龙活虎,大闸蟹中的精英.
精心以公2.5两、母2两的标准从阳澄湖挑选上好品质的大闸蟹,专车而来,依旧是现捞现杀现做,新鲜的不得了。
做法与波格力蟹相差不大,但是滋味却各有各的美妙。
.膏满黄爆,只只诱人.
只只爆黄满膏的大闸蟹,一上桌就成为了桌上最炙手可热的“明星”。
外表金黄酥脆,一口咬下去满满都是黄,这样的美味暴击,是与海蟹截然不同的唇齿感受!
蟹肉丰腴雪白,醇香浓郁的膏黄与绵软蟹肉,混合入口,缱绻交融,蟹香直窜鼻腔喉管,鲜到昏古七!
12月13号就下架,要是想吃得赶早!
吃完了干锅盛宴别着急走,接触君带你们解锁如何“一锅两吃”。
没吃完的蟹壳蟹肉挑出,用锅底融合了蟹虾鲜香的油作为底料,注入海鲜高汤,1s就能get鲜美的海鲜火锅!
.40+涮菜任意点,海陆空齐全.
店内40+的涮菜品类,涵盖了海陆空各类食材,精品肥牛、新鲜毛肚、柔嫩鸭血、各种蔬菜......绝对可以满足你挑剔的胃!
涮菜吸满了海鲜汤汁,与锅底特有的蟹虾鲜香尽数融合,让接触君停不下动筷的手!
店里还有自助料理台,20+的各类调料,无论是坚定不移的麻酱党,还是油碟党,都可以在这里get你最喜欢的那款。
水果小吃也是全自助,任由挑选。
作为老饕们私藏的吃蟹圣地,七欣天品蟹轩开在杭城八年,至今为止在杭已经有十家门店。
店内装修一向秉持着大方简约的风格,灯光明亮温馨,无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适~
店里的服务员小哥哥小姐姐们不但颜值高,还很热情,作为就餐顾客,会觉得相当舒心。
而这次杭城的八周年店庆!七欣天也是给出了超惠福利~作为他家的老粉丝,这种福利接触君可不能一个人私藏!
福利时间到~
杭州市所有七欣天门店均可享受八周年特价蟹回馈活动!
双人套餐适用于涌金广场店、西联广场店、万泰城店、越都荟店、滨江宝龙店、教工路店、临安万华广场店、拱墅万达广场店、信义坊店。
优惠适用于以下所有门店
1.七欣天(涌金广场店)
地址:上城区延安路涌金广场3层33、34室
电话:0571-86603776
营业时间:10:00-03:00
2.七欣天(滨江宝龙广场店)
地址:浦沿街道滨盛路3867号宝龙城市广场1幢277-282室
电话:0571-86698017
营业时间:09:00-03:00
3.七欣天(江干区艮山西路店)
地址:江干区艮山西路286号
电话:0571-86430177
营业时间:09:00-03:00
4.七欣天(上城区庆春路越都荟店)
地址:上城区庆春路7号杭州越都荟4F001、002室
电话:0571-86092289
营业时间:09:00-03:00
5.七欣天(上城区望江东路万泰城店)
地址:上城区望江东路332号万泰城3楼313室
电话:0571-85459776
营业时间:09:00-03:00
6.七欣天(西湖区文一路店)
地址:西湖区文一路294号
电话:0571-86621917
营业时间:09:00-03:00
7.七欣天(西湖区教工路店)
地址:西湖区文三路教工路立元大厦202
电话:0571-87098578
营业时间:09:00-03:00
8.七欣天(拱墅区信义坊店)
地址:拱墅区信义坊商业街34号(近湖墅南路)
电话:0571-85150679
营业时间:09:00-03:00
9.七欣天(拱墅区万达广场店)
地址:拱墅区万达广场步行街4层4021A号
电话:0571-88325779
营业时间:09:00-03:00
10.七欣天(下城区西联广场店)
地址:下城区东新路655号西联大厦3F七欣天
电话:0571-86532797
营业时间: 09:00-03:00
11.七欣天(余杭区江南时代广场店)
地址:余杭区余杭街道江南时代购物中心1层010号
电话:0571-88696907
营业时间:09:00-03:00
12.七欣天(下沙天城东路店)
地址:下沙天城东路230-236号
电话:0571-81951107
营业时间:09:00-03:00
13.七欣天(临平区星火南路店)
地址:临平区星火南路50号
电话:0571-89164777
营业时间:09:00-03:00
14.七欣天(临平区南苑街道店)
地址:临平区南苑街道世纪大道235-9号
电话:0571-88521771
营业时间:09:00-03:00
15.七欣天(萧山区恒隆店)
地址:萧山区恒隆广场2幢304室
电话:0571-88069327
营业时间:09:00-03:00
16.七欣天(临安万华广场店)
地址:临安万华广场四楼C-006
电话:0571-61070077
营业时间: 09:00-03:00
#你喜欢吃什么蟹?觉得怎么吃最好吃?#
快来留言区告诉我吧~
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撰文 | 接触君
图片 | Ahao
设计 | 夏天310
杭州全接触 | 原创推广
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