到底是哪些人在给魔芋粉丝打结？
作为减肥界的网红、代餐界的顶流，魔芋的风越来越大了。
对于爱美和关注健康的减肥人士来说，具有肉的口感但热量又极低的魔芋，无疑是极佳的代餐选择。
魔芋粉丝也经常出现在各式美食中——火锅、麻辣烫、冒菜......（号称0脂低卡无“腹”担）
于是，这个问题真是萦绕在小编心间很久了，经常令我夜不能寐——
到底都是谁在给魔芋粉丝打结？
在这里，我决定先卖个关子。毕竟，该学的英语是不是得先学完？
就像小时候，打开电视剧看动画片以前，可不得先把该写的作业写完吗？
猜一猜，“魔芋”缘何叫这个名字？难道真跟什么妖魔鬼怪有关吗？实不相瞒，还真是！
魔芋是天南星科魔芋属多年生宿根草本芋薯类植物，可食用的部位是其块状茎。魔芋还有一些别称，什么鬼芋、妖芋、鬼肉......听起来真的是很魔幻了。
看外表形状也还挺......不可描述的
它的中文名的缘起，还真是跟神话传说有关。
相传上古时期，炎帝夫妻乘仙鹤游历人间时，在某处遇到很多人躺在地上，表情痛苦不堪。
打听之后才知道，原来此处已遭遇三年饥荒，然而突然来了一个魔煞，在地里撒下种子，结出了黑色的果实。早已饥饿难耐的百姓吃了这些果子才会中毒倒地。
于是炎帝夫妻施法治好了人们。
炎帝夫人又用碱水熬煮这些黑果子，致使它们毒性尽除，变成了美味的果实。
人们就依靠这些果子度过了灾荒，此后便把这个由魔煞带来的、有些像芋头的黑色果子称为魔芋。
最神奇的一点是，魔芋在西方世界的名字或者说叫法，也和中文异曲同工。
比如它拉丁名 Amorphophallus，就是由 amorphos（畸形的）和 phallus（雄性不可描述的身体部位）两个部分组成的。
很大一部分原因还是得益于它这个不可描述的形状
英语里也把魔芋称为devil's tongue——魔鬼的舌头，和魔芋花朵的形状也还挺符合的
魔芋本芋：我特么就叫devil's tongue，真是让人觉得“devil's got your tongue”......
翻译一下，居然给我起名叫“魔鬼的舌头”，我（特么）真是百口莫辩啊！
没错，devil's got your tongue直译是魔鬼取走了你的舌头，引申为——百口莫辩。
再引申一下，类似结构的说法还有“cat got your tongue”，但不再是“百口莫辩”的意思，而是表示“无言以对，不知道该说什么好”。
欧美影视剧中出现频率还挺高的
用最近的顶流、可可爱爱尔冬升导演的话来说就是—— 无语！
——我是揭晓谜底的分割线——
学完了今天的知识点，那么，到底是谁在给魔芋粉丝打结啊？
我找到了一个日本的纪录片，里面详细介绍了魔芋从生产出来再到打结的全过程
前面有很多魔芋果实变成“魔芋豆腐”的过程，最后出来的效果是这样
加入精粉，经过搅拌、挤压、加热固化等等一系列专业化操作，新鲜出炉的（还未打结的）魔芋丝长这样
最关键的一步——打结，来了！谜底揭晓！
视频里能找到两条不同的生产流水线，一个是不打结直接出货的
另一条生产线是有打结这个步骤的。没错，是纯人工手动操作的，并没有见到机器的手笔。
技艺纯熟的“打结人”三下五除二就把结打好了，放入包装盒中
谁看了不说一句牛批！！Respect！
之后就可以把一切都交给机器了，坐等装箱
看完这个纪录片，我第一反应是，这下再也没有人会质疑瓜子是怎么来的了吧？
——那当然也是流水线上的工人们一粒一粒剥出来的啊！
Anyway，可算是解决掉这个困扰我许久的问题了。
不过，我发现，好奇心过重的我，新的问题又来了——到底为什么要给魔芋粉丝打结啊？
看样子，今晚又是一个不眠之夜......
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