经过了2019年的严打和疫情期间的沉寂，面对当前精准严格的监管，营养健康食品经销商们得出了两个结论：第一，会议营销没有消亡并且依然是营养健康食品重要和有效的营销手段；第二，新的政策环境和市场环境下，经过洗礼和坎坷的会议营销必须纠偏和升级。而调整着力方向、回归销售本体，应当是未来会销的趋势。
刚刚过去的双十一天猫京东成交额达5723亿元，京东健康营养保健品类成交额同比增长超5倍，进口保健品成交额同比增长超2倍。其中，特殊膳食类成交额同比增长15倍，维生素/矿物质类目成交额同比增长10倍。这个业绩无疑会让会销行业得到思考，没有面对面交流的线上为何出彩，原因就在于线上商家打折、带货、调整价格档期等等一切促销手段都是围绕着产品来设计，整个营销环节的核心是产品。
反观会议营销，越来越走向一个误区，那就是在营销过程中努力淡化甚至间离产品相关的价格、品质等商业元素，而把绝大部分精力用于营造客户的情感需求，当对于销售环境的渲染的比重大于产品内容的权重时，将出现两个结果，一是逐渐失去消费者的信任，二是违法风险迅速提升。这样的营销毫无疑问也就变了味道。特别是进入新时代，健康知识增加的中老年人消费趋于理性，逐渐淡出营养健康食品会销的主流群体，而追求时尚的渴望健康的年轻人走进会销圈，愿意获得的直截了当的欢喜，由此，把营销的重点从迎合消费者产品之外的需求，调整为制造以产品为核心的消费亮点，当是营养健康食品会销升级的方向。
营养健康食品会销的真正价值在于对消费者进行深入有效的消费知识教育，从而形成和谐通畅的营销渠道和稳定的优质的消费群体，而绝不是制造畸形的轰动场景和异化的亲情关怀来博取消费者的购买冲动。让会销回归卖货的本质，让产品回归营销的主体，未来的营养健康食品会销应当会出现以下的转变。
一是理念的转变。把会的内容拆分。教育会就是专门的讲科普知识，分享会就是健康经验的交流，销售会就是短平快地讲产品卖货，每个活动都干干净净，把选择学习、愉悦、消费的权利交给消费者。
二是人员的转变。讲师和话术的更新，向消费普及真实的去产品销售化的健康消费知识，同时业务人员的主要任务转变，把成交前的揽客听会变成成交后围绕产品的持久的个性服务，让消费者在买产品的同时得到学习的收获。
三是内容的转变。会销活动形式要有所创新，对活动内容进行评估，舍弃与卖货距离过远差距过大的环节，舍弃在旅游等活动中嵌入营销的套路，让所有附加的内容和活动都围绕产品进行，但其中绝不产生销售行为，这样会更加突出产品营销的主导性。
从近年来查处的与营养健康食品会销相关的违法违规案件来看，绝大多数出现问题的既不是产品，也不是聚集售卖产品的行为，而是在会销过程中违法违规操作的方式，可见公众对于营养健康食品的需求没有变，营养健康食品对于营销的需求没有变，对于营养健康食品而言，会销依然是最具有魅力和效果的销售模式。而让产品成为会销的主角，让诚信成为会销主线，让商道成为会销的主导，当为营养健康食品会销的大势所趋。
党的十九届五中全会提出，要全面推进健康中国建设，要以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求。小康社会在即，健康需求为基,营销创新助力。营养健康食品会议营销纠偏升级，是一个短痛并长久快乐着的事情，但是只要有所举措，就一定会推进食品产业和健康产业，在十四五跨上一个更高水平的台阶。（晓理）
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