每当秋季到来的时候，我们总是把目光专注于大众农产品行情，而却忽略了一些小众野味。这也让农民在丰收之后总会手忙脚乱不知如何是好。撇开丰收的农产品不说，在农民眼里还有一些更加珍贵的野货也在秋季或者秋冬季节成熟。但在城里人看来，这些野货却不怎么受待见。
最近在城里就经常出现一种怪相，常有一些野果子掉落一地没人要，环卫工常当垃圾扫掉，而农村大妈却把它们当作是美味，出门到处捡，据农村大妈介绍这种掉落一地的野果子可卖到15元一斤呢。
那么现在我们就来了解一下农村大妈到处捡的这野果子吧。笔者也是从农村长大的，对于大妈捡的这野果一眼就认出来了，它是银杏树上长出来的白果。很多人肯定纳闷，银杏树长出来的应该是银杏果，怎么会是白果呢？其实银杏果在农村地区俗称就是白果，只因果实外表呈白色。
银杏树在我国并不少见，从那方到北方均有分布，目前银杏树已被各地城市当作公园绿化或者街道两旁绿化大量种植了。所以现在银杏树在农村常见，在城里也很多。银杏果的季节主要集中在7月到10月，而现在刚好进入11月，城里的银杏果大量成熟并且掉落一地，特别是种植于街道两旁的银杏树，果实都掉落在街道上，经常让环卫工人十分烦恼。城里人见了也没人捡，没人要。
但是此时在城里帮孩子带娃的农村大妈见着这些掉落一地的银杏果可跟捡到宝一样十分激动，并且到处捡。据有些大妈介绍，银杏果可是美味，去毒之后的银杏果一斤可卖到15元呢。
银杏果有毒这是大众都知道的常识，但知道银杏果简单处理之后就能当美味，这恐怕只有农村人才了解了。在科普知识上对银杏果的准确记载是，白果性味甘苦涩、平，有毒。但银杏果虽然有毒，却有非常珍贵的价值，包括食用和药用。
其中食用方面，目前农村老一辈的人都了解，经过去毒处理之后可用于带壳炒作，煮汤制作成美食。而在药用上，白果具有有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。在《湖南药物志》中有记载白果治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。以上仅是知识普及，不做药用指引。
在没有食用经验和药用经验的城里人眼里，白果就完全是一个有毒的果子，平时遇到远离为是，谁还会去捡来当食物呢。这一点正是城里的白果没人要的主要原因。但对于许多农村人来说，白果这种基本处于纯野生的野果子，种植的人少，市价也贵，有地方捡自然会到处去捡了。
对此各位网友怎么看呢？你们认识白果吗？你们见过白果吗？如果你们对白果比较陌生可不要随便捡，随便食用哦。
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