忙碌一天后,小编最爱的就是餐饮美食时光。比如最近时不时会邀几个好友下班后去附近美食街逛逛,别说还真发现了一家卖猪脚饭很好吃的店。
起因是看到排队等餐的人很多,当时朋友觉得味道应该不差。等了大约半小时后,热乎乎的猪脚饭上桌了。
刚开始看上去和其他家的没有不同,只是猪脚饭上有一大勺卤汁显得亮眼,很吸引眼球。不过吃起来味道却大不同,用筷子轻轻一夹,外皮就能迅速脱落。到嘴里就发现有浓郁的香气瞬间充斥口中,胶绵而不沾牙,简直好吃到想咬掉舌头。
这时开始观察这家卤小仙潮卤店,很简单的装修风格,没有多余的设计。后来仔细打听才知道,他家其实主要以外卖为主,老板还很热情地展示了包装工具。一个高颜值的罐子,非常好看。
提起猪脚饭的美味,老板也毫不谦虚。他说别看只是那么一小碗猪脚饭,光是老汤,他就炖了5个小时,而且是用加了秘制调料的卤味制作的。每一道都是高标准工序,加上16种纯正辛香料和辣椒、香料、优质鸭肉、牛肉等,超长时间的制作过程,使得猪蹄软烂无比,吃到嘴里像立马能化开一样。
不光如此,卤味汤汁浸润到猪蹄中,更加入味。将米饭作为泡饭,光汤饭就能吃一大碗,再加上软糯的猪脚,三碗饭不成问题。吃不完打包带给同事吃也不错,美味就要大家一起享用嘛!
听说最近这家店又增加了好吃的卤菜,配米饭一定更能激起食欲。
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