大V看小康·幸福广东丨除了广济桥，潮州还有这些“当当当”

除了广济桥，潮州还有这些“当当当”

浓郁鲜艳的色彩、平整光亮的绣线，绣面上勾勒出九条栩栩如生的蛟龙，灵动传神、呼之欲出，眼前这幅潮绣作品《九龙屏风》引得采风团的大V们纷纷驻足观赏，凑近观察其线条分明的纹理以及突出的浮雕效果。

潮绣作品上栩栩如生的蛟龙。

近日，来自全国各地十余名网络知名大V和省级媒体代表组成“大V看小康·幸福广东”采风团，首站走进千年古城潮州，登上广济桥、走进牌坊街、品尝工夫茶，参观木雕、潮绣等非物质文化遗产传承人工作室等，感受潮州文化的独特魅力，体验深厚的历史人文景观。

不止湘桥

聆听各类传统文化的“当当当”

宽阔的江面上江风拂起，二十四个楼台如同被桥面串联起来，横跨碧水之上连接两岸，蔚为壮观，“潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲。二十四楼台二十四样，二只锉牛一只溜。”桥上的导游正在和游客介绍当地一句有名的谚语。

广济桥最大的特点，便是桥中间有十八艘木船充当“浮桥”连接两岸，浮桥可启可闭，开启时便可以让大型船只通过。它是世界上最早的启闭式桥梁。

广济桥是世界上最早的启闭式桥梁。（图片由潮州市委网信办提供）

不久前，广济桥晚上响彻两岸“当当当”的音乐声，以及美轮美奂的灯光秀，使得它成为名副其实的“网红打卡点”。殊不知，在潮州源远流长的历史长河中，还有不少“当当当”的声音同样值得注意。

“当当当”是匠人用刻刀雕刻木头的碰撞声。

潮州木雕始于唐宋，发展于明清，历史悠久，多采用樟木雕刻。因樟木有一定的韧性且易于雕刻，其作品往往雕刻得层层叠叠、玲珑剔透。近十几年来，随着各式红木家具进入潮州人家中，潮州木雕开始引进紫檀、黄花梨等高档硬木进行雕刻，物料的改变，也带来工具、工艺上的改进和突破。

潮州匠人正在制作紫砂壶。

“当当当”是潮剧戏曲打击乐发出的声音。

潮剧，又叫“潮州戏”，具有400多年的历史，是第一批国家级非物质文化遗产名录，是使用潮州话演唱的一个古老的汉族地方戏曲剧种，诞生了以姚璇秋、郑舜英等潮剧表演艺术家为代表的名伶。潮剧的配乐吸收了潮州大锣鼓等音乐的特点，通过管弦乐和打击乐的配合，帮助表演者表现细腻丰富的感情。

潮州大锣鼓中气势磅礴的敲锣、潮州菜烹饪中食材与油锅的碰撞、工夫茶冲泡过程中茶具之间的摩擦……各式各样音色不同的“当当当”，谱成一曲动人的潮州传统文化之歌，在这个被称为广东“东大门”的地方悠悠奏响。

这里文物遗存众多，拥有文物景点1345处，其中国家重点文物保护单位9处，广济桥、开元寺、韩文公祠、牌坊街等文物古迹闻名海内外。与之共存的，还有众多潮州传统工艺，一代又一代的匠人们，正将这些传统技艺带上更广阔的平台。

潮州市职业技术学校教室内，学生正在学习如何制作潮绣。

“众多历史悠久的国家级非遗项目，像繁星似的遍布城市各处的文物景点，早已征服无数非潮人的潮州菜、潮州工夫茶，还有拥有‘南国奇葩’美誉的潮剧，全都让这座凤城熠熠生辉又亲切悠然。”知名博主暴走姐妹花yoyo感慨道。

“潮州是一座有文化有历史的城市，这里有热情好客的潮州人，还有美味多样的潮州美食，来到潮州，尽享生活美好！”知名博主@江氏小盗龙激动地说。

传承破题

带动优秀传统文化走进校园

一边是舞狮的伴乐敲锣打鼓响彻校园，一边是教室里正襟危坐的学生穿着汉服随着音乐的律动泡茶，在潮州市职业技术学校，潮州刺绣、潮州麦秆画等工艺美术类非遗项目以及潮州菜、潮州工夫茶艺、潮州大锣鼓、舞狮等地方特色非遗项目正得以传承。

潮州木雕工艺精致，雕刻精细。

“传统文化和家国情怀深深地融在潮州文化里，回归工匠精神，弘扬艺业之道，创新能守正，务实不猎奇。”知名博主@网眼八分斋说。

该校不仅是潮州市教育局直属的唯一一所中职学校，也是广东省中小学中华优秀传统文化传承学校。学校重视非遗的传承，积极带动优秀传统文化进入校园，先后引入了陶艺等地方特色非遗项目进行传承培训。

目前，该校开设有中餐烹饪与营养膳食、美术设计与制作、工艺美术、计算机平面设计、电子商务、旅游服务与管理等16个专业。学校教职员工201人，专任教师141人，兼职教师24人；高级职称42人、中级职称101人，师资力量雄厚。

事实上，在潮州，不止潮州市职业技术学校，如今，韩山师范学院、潮州市高级技工学校等学校都开设了大师班，并举办不少常态化的非遗进校园项目，助力潮州非遗文化的传承。

潮州市职业技术学校教室内，学员穿着汉服学习工夫茶的冲泡。

“这次实地走访给我留下了很深刻的印象，为了让更多年轻人从事传统文化产业，当地从教育入手，解决了非遗大师后继无人的老大难问题，让传统技艺得到了传承。”知名博主@乌龙防务评论跟记者感叹道。

在他看来，一个城市的发展，经济发展固然重要，精神文明建设也不能落下，有独特文化的城市，才能更具竞争力、更有人情味，潮州的发展理念，值得更多城市借鉴。

【记者】陈理 苏仕日 实习生 贾月群

【图片拍摄】陈理

【视频拍摄】陈理

【视频剪辑】贾月群

【作者】 陈理；苏仕日；贾月群

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端