记者10月21日获悉，在10月19日刚刚结束的河北省食品工业协会团体标准审定会上，由唐山市市场监督管理局与唐山板栗罐头企业共同起草制定《板栗（仁）罐头》团体标准顺利通过与会专家组评审。
近年来，唐山市板栗罐头产业迅猛发展，板栗罐头年产值超过30亿元，而且逐年增加。但是板栗罐头加工企业和监管部门都面临着巨大困扰。由于板栗罐头没有统一的标准规范，部分生产企业自行制定企业标准，但往往有所疏漏或不够规范，区域板栗制品质量参差不齐、监管部门监管不便，也导致唐山市遵化、迁西、迁安等地未能形成同质量、高标准的且具备强竞争力的区域产品，从长远来看影响产业健康发展。
为进一步推动唐山市板栗罐头生产企业同标、同质、同发展，促进产品质量全面提升，解决无相应产品标准对行业进行规范的困扰，唐山市市场监督管理局积极与板栗罐头企业及行业食品专家沟通协调，共同起草制定了《板栗（仁）罐头》团体标准，并反复对不同厂家进行参数实验及技术分析，对标准草案进行多次修改并广泛调研征求意见，最终《板栗（仁）罐头》团体标准正式审定出台，于2020年10月19日顺利通过专家审定。
据介绍，《板栗（仁）罐头》团体标准的出台将充分发挥标准引导和技术支撑作用，进一步规范板栗罐头产品的生产、销售、检验等，解决唐山市板栗罐头缺乏标准监管和约束的窘境。同时为地方经济社会发展与板栗产业优化升级提供有力技术支撑，为唐山市特色产品高质量跨越式发展注入新动能。（燕都融媒体记者闫漪）
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