远超包子，秒杀肉丸！补铁助消化的它，换一个做法，好吃百倍

今天我又给孩子们带来了一个新惊喜。

把家常的食材和做法，改良成更合适宝宝的版本，一个小创意，让之前常吃的组合焕然一新！

这两个家常的食材就是肉馅和白萝卜了。平常我们习惯用萝卜丝煮丸子，或者把这两种食材混合在一起做小饼，但是用白萝卜代替面皮包裹住肉馅，你试过吗？

口感真真是从内软到外，好吃程度也大大升级，薄“皮”大馅，比吃烧麦、包子还要过瘾！

萝卜清香，肉馅鲜美，表皮的丝状特殊纹路，更能激发起食欲感。

咬上一大口，就能看到厚厚的肉质，里面还藏了些许玉米粒突出甜脆感，也防止多吃几个会腻口。

不仅有助于孩子消化，还能补铁、补充维生素。蒸好后你们还可以在表面浇点酱汁，吃完嘴巴鲜鲜的，胃里暖暖的，特别满足！

- 萝卜鲜肉饼 -

· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 白萝卜200克 / 猪肉馅150克玉米粒20克 / 淀粉20克 / 香菇1个辅料：葱花 / 鲜菇粉 / 酱油 / 油 / 柠檬以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量

01

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。

02

将香菇切成碎末 ，加入到肉馅中。

03

在肉馅中继续加入加入油、酱油、鲜菇粉、葱花。

*这些都是给肉馅调味的辅料，克数不用固定，如果是接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以的。

04

最后倒入玉米粒、5克淀粉，搅拌均匀，放好备用。

05

白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。

*如果家里没有擦丝器想要用刀切，一定要切细一点，才好包裹住。白萝卜也可以换成胡萝卜哦。

06

撒入一点盐，搅拌均匀，静置腌制2分钟。

*加一点盐腌制，会更快更好的吸出萝卜丝中的多余水分，方便塑形。

07

然后用手心将白萝卜丝的多余水分挤出来。

08

白萝卜丝中再加入15克淀粉，搅拌均匀。

09

取适量肉馅，放在手心，团成圆球形状。

10

再取适量萝卜丝包裹住表面，放入盘中。边裹边用两手轻轻按压，使得萝卜丝能很好的覆盖在肉馅上。

*如果不用白萝卜丝，也可以直接将饺子皮擀薄，再包裹住肉馅，也是很好吃的。

11

制作好的萝卜饼放入蒸锅内，水沸后计时，蒸15分钟左右，熟透取出。

12

爱吃有味道辅食的大宝宝们，可以像我一样再淋个芡汁，撒入适量葱花。

*芡汁的做法很简单，我用了1勺酱油+3克淀粉+适量清水，倒入锅中熬煮至浓稠状态，再浇到丸子上就好。

13

一盘口味清新、鲜香，集营养、好吃、简单为一体的萝卜鲜肉饼就制作完成了。

这样外包萝卜丝、内藏猪肉馅的造型，我家宝宝觉得很是新奇，连着吃了好几个呢！