军用饼干体积很小，为何却很抗饿？专家：用水煮30分钟你就明白了

引子

老话说“民以食为天”，这句话充分地说明了粮食的重要性，人需要依靠粮食生活，国家更是要以粮食为本，因为只有充足的粮食才能够让国民安乐，在国民安乐之后才能最后国家的强盛，尤其是在战争的年代，可以说谁有粮食谁就能够赢，也是一个真实的写照了，因此随着科技的发展对于粮食也有了更好的保障，而军粮更是专家们非常热衷的研究方向之一了，到如今军用的饼干的可以做到体积非常小，又能够抵抗饥饿，让很多人都不敢相信，而专家回答：用水煮30分钟你就明白了。

存粮如存金，有粮不担心

纵观历史，粮食对一个国家很重要，而在军队中就更加的重要了，要知道只有有了军队才能够保障国家的安定，才能够让国家更加富强下去，而军队的粮食就显得非常重要了，因为没有粮食，吃不饱就谈不上保家卫国了，随着时代发展，粮食的产量也慢慢地增加了，尤其是在袁隆平研究出杂交水稻之后，中国更是在粮食上面没有后顾之忧了，但是军队的粮食也随着时代的发展有了更高的需求。

毕竟在过去工业水平有限，曾经的军人也只能随意的煮饭将就着吃，但是在行军作战中煮饭就会有热气有烟火，这样就会非常容易暴露自己的地点，对于行军来说是十分忌讳的，因此他们时常都是残羹冷炙，甚至有的时候就半生不熟的就开吃了，就为了能够隐藏自己的行踪，因此随着工业水平的发展，国家在对军人行军口粮上也慢慢的有了深入的研究。

一方面是需要保障给军人们的粮食要有充足的营养，不然在野外生存，营养不均衡十分的容易造成生病，这样打仗也是十分的不利，另一方面是需要保障好运输好携带，毕竟他们也不能随时背上一个大大的包裹，连武器都不能拿了，这样的粮食就是妥妥的拖后腿，基于这两点上，就重点研究这些粮食怎么方便煮又能够抵抗饥饿了，因此别看只是一个小小的粮食，其中的学问还是很深的。

因此军用食品从早期和民用一样的起点，到后来就出现了一些自热米饭，罐头等一些比较新型的食品，其中发展演变到现在比较具有代表性的就是军用的压缩饼干了，说起饼干都知道这个东西其实是非常好带的，据说早期的饼干是英国的税收发明的，主要是他们在海上十分容易遇到险情，因此为了能够保障自己在遇险之后能够更好的生存下来，慢慢的演变发明出饼干这种充饥的食品，随后在经过不断的改良之后，就有了如今的压缩饼干，到现在一个压缩饼干更是抵几个甚至几十个的饼干，可以说是十分的抗饿。

而为什么会选用压缩饼干作为比较常见的军用食品，重点就在于饼干十分好携带，并且非常容易大批量生产，保质期也比较长，因此即便是短期时间不能消耗完毕，在很长的时间内也依旧可以吃，这对军用食品来说就非常好，尤其是在野外的时候，一旦遇险，谁也不知道究竟什么的时候才可以获救，这样的饼干就可以根据自己的情况取用，在较长的时间都可以不饿肚子，获得更长的生存时间。

而且压缩饼干的食用方式也非常简单，并不需要像煮饭一样需要锅碗瓢盆的，不仅附加的工具可以摒弃不用，甚至多余的配料也不用，只要有水就可以，也就是在极端的情况下，有水有饼干就能够生存下来，虽然我们市场在超市其实也能够买到一些压缩饼干，但事实上军用的压缩饼干能够提供的热量比我们日常买到的还要高的多，因此这些军用饼干会更加的抗饿。

尤其是军用饼干在制作的过程中，除了常规的材料上，还会额外加入一些具有非常高热量的食品原料，比如干果肉松这些，这些都是我们日常生活中都比较了解的非常高热量又很有营养的东西，而压缩饼干也正是有了他们的加入，整个饼干的热量就会比普通的饼干提升好几倍。在原料使用上的精细，在制作工艺上也是非常的严苛，制作成型之后需要确保每一块饼干的外形和重量都要一致，不管从色泽口感和热量上都有着十分严苛的把控，也正是有这些严格的工序，才能确保这些饼干的质量。

军人是保家卫国，他们的食品就更加马虎不得，而且为了保障他们在行军过程中吃食能够更加好一点，据说不仅在营养上是有着严格的控制，在口感上也是颇有研究，虽然与我们日常的饼干相比口感上还是有一定的差距，但是对于过去的军用食品来说也是一大提升了。当然压缩饼干主要还是作为备用的紧急时期食品，并不能作为主食长期食用，毕竟在有条件的时候热乎乎的饭菜还是首选，这也是为什么军用饼干对保质期还是有着比较高的需求，这本身也是为了应对突发状况研发出来的食品。

一块小小的压缩饼干就能担当如此大任，对很多人来说都是十分惊奇的，毕竟就是小小的一块，怎么就能够抗饿呢，虽然里面的原料的确是非常的有营养，可是毕竟体积小呀，因此在各种的好奇之下，就有人用压缩饼干做实验，刚开始他只是将压缩饼干放在冷水里面，但是很久之后都没有什么变化，基于对食物的尊重，他又将饼干放在了热水里面，而放在热水里面就有了一些变化，可是变化也并不太多，只是有一点散一点涨，也体现不出什么。

通过这两次他发现热水对压缩饼干似乎有反应，但是不强，于是他就直接烧水煮，而这一煮就是十多分钟，刚开始也和放在热水里面也差不多，但是这位实验的人并不放弃，既然煮就煮透，于是在30分钟之后饼干终于化开了，而这时候饼干随着蒸煮慢慢的膨胀起来，最终一小块饼干就变成了一锅，由此也向人们揭示了压缩饼干为什么这么饱腹，毕竟只需要吃一点点，随着时间的推移，它就能够慢慢的膨胀沾满整个胃部，又怎么能不抗饿呢，不过也通过这个实验可以看出，压缩饼干千万不能多吃，吃的下去，可能会很难消化了，毕竟胃部也只有那么大。

结论 细水长流，遇灾不愁

国以粮为本，只有吃饱了才有力气做其他的，而科技的发展总是跟随着人们的需求来的，如今有压缩饼干作为军人的备用粮食，可以说是一大行军利器了，古人云“兵马未动粮草先行”，只有有足够的粮食才能支撑作战的体能，并且在真实的作战环境中，敌人是不会给你提供煮饭的时间，因此一个方便吃，又能抗饿的食品是十分的重要的，虽然不能多吃，但是在紧急极端的条件下，它就是最好的选择，。

参考资料：《史记·郦生陆贾列传》

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