藏
茶
“宁可三日无粮、不可一日无茶。”
我国藏茶始制于四川雅安，历史悠久，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。
雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
藏茶的历史
Story1
唐代公元7世纪藏王松赞干布久病卧床。一天，藏王依窗休憩，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此树枝四处寻找，终于在临近汉区的高山上找到了茶这种植物。
Story2
唐代文成公主进藏时，曾带三件宝物：茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合，形成了今天独特的藏文化。
1939年，康藏茶叶股份有限公司第一制造厂
1939年，草坝筛茶
1939年，茶工“翻茶”，让茶叶自然发酵
1939年女工捡茶
1939年，一家三代人在翻晒茶叶
1939年，康藏茶叶股份有限公司第五厂一景
雅安藏茶生产出来后，通过茶马古道运往藏区。现代遗存的茶马古道，是中国西南地区另一种以茶易马的民间商贸的通道，源于西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛。茶马古道分为三条线路，青藏线（唐蕃古道）、滇藏线和川藏线，是中国与印度、尼泊尔、不丹等南亚地区重要的贸易通道。茶马古道因以茶易马而得名，由民间自发组织起来的马帮引领，骡马背着中国的茶叶经茶马古道运输到西亚、北亚乃至世界各地。
“茶马古道”上的民众们
茶马古道上的康定锅庄
独一无二的文化现象
康熙三十五年（1696年），康熙皇帝准奏打箭炉开市贸易，并饬雅属五州县茶商“行打箭炉，蕃人市茶贸易。”
1707年泸定桥建成，边销茶叶的运输销售更加活跃。打箭炉从清初只有4家锅庄的偏僻小山村，到清代中叶发展到48家锅庄，康定城初具规模，成为藏区盛极一时的边茶贸易中心。锅庄主人赁其精明和信誉，撮合来自藏区各地藏商和来自内地的茶商交易大宗茶叶和土特产，经打箭炉出关进入藏区的藏茶，年销量高达10多万引1000多万斤。
从雅安生产出的藏茶多半是由这些“背夫”
历尽艰辛一步一拐从雅安背到康定
1939年“茶马古道”上的背夫在休息
现存唯一完整的茶马司
康定藏族女锅庄主酥姬敦白
在自家食堂和女儿一起喝茶进餐
对于生活在高寒缺氧的环境下，以肉食、奶酪、青稞为主食的藏族同胞来说，藏茶具有消食、止渴、去油腻等特殊功效。而用藏茶和酥油制作的酥油茶，更是有着提神醒脑、御寒止渴的作用。
解放后，党和政府十分关心人民的生产生活。图为1958年9月15日，毛主席在安徽视察舒茶公社茶厂，走出制茶车间，毛主席站在大院中向西边苍翠的青岗岭眺望，社长杨忠应告诉毛主席：“有些茶园就在那山坡上”，毛主席说：“以后山坡上要多多开辟茶园”。
1950年邓小平同志在重庆对西康省委书记廖志高同志的谈话，“藏族要吃茶，在藏族生活中最要紧的是茶叶，这就是说要把茶叶发展起来，把茶给藏民运进去，使他们能买到茶叶。”
采茶工在青山绿水的茶山上采茶
雅安茶厂精心制作的各种精品藏茶
雅安藏茶还获得了国家“非遗”在内的各种殊荣
2016年，雅安中国藏茶村落成并对公众开放。中国藏茶村是集旅游、休闲、生产、体验、参观、购物等为一体的综合性文化旅游胜地和茶马古道旅游的目的地。
藏茶村内的藏茶博物馆，以影像、文字、图片、文物、塑像等形式向人们展示了茶马古道的路线、以及道路的蜿蜒崎岖、背夫的艰辛，还有茶马古道上的马帮、驿站、集市等，生动再现曾经发生在茶马古道上的故事，重现昔日“茶马互市”的繁荣。
馆内藏品
藏式铜釜（煮茶锅）
1
藏式铜制佛台净水碗
2
藏传铜制包银糌粑桶
3
背夫背茶用的木制背架
4
长期的文化历史积淀以及党和政府的重视关怀，经过雅安人民长期的艰辛努力，雅安藏茶得到了长足发展。今天，藏茶不仅是藏族同胞的生活必须品，也得到了汉族及其它民族人民的喜爱，是不可多得的健康饮品。
雅安藏茶
可曾成为你的心头好？
喝藏茶，修的是心
茶只是介质
在藏茶的香气里
体味着人生百态
●ω●
—the end—
图文：李静平
编辑：逸豪
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