中国无肉不欢的土地，早餐都这么扎实、豪横，看着有点过瘾啊！

文/咖啡小芝士

中国无肉不欢的土地，早餐都这么扎实、豪横，看着有点过瘾啊！

还记的火爆抖音的那首歌吗？“不~管我要吃肉肉，就要吃肉肉，吃饱才能和你逛地球！”看的出来，现在的女生虽然身材不如男生壮硕，但这胃口一点也不小，不过实力上还是有限。

说到吃肉，历史上也有几位出了名的，比如纪晓岚，虽然在多数人心中他一副书生气质，但却有彪悍的一面。有史料是这样描述他的，说他生平一般不吃五谷米面，也就偶尔吃吃，吃饭配壶普洱茶，一次能吃十盘猪肉。

还有一位叫苏东坡，虽说没吃过他做的猪肉，但看他写的诗，就知道他对烹肉内行的很，一首《猪肉颂》就写出了他自得其乐的食肉体验。

古人爱吃肉的多，但在中国要说真正能至今豪横的吃肉的，就要把目光放到大西北了！

朋友的女朋友，刚见面时，就是文文弱弱的小女生，而且身材消瘦，见面请吃饭，朋友提醒我说她爱吃肉，当时我听错了，因为她瘦，下意识的就听成了“她不爱吃肉”，心里还嘀咕难怪这么瘦，点餐时就点了不多的肉，结果一顿饭下来，她几乎没怎么动筷子，我以为她是害羞，饭吃完了，也没聊开，就散了。

后来，机缘巧合又遇到了这姑娘，跟我一个朋友一块儿直接到我家吃饭。一起忙活了一顿，坐下开吃时，我想着都第二次见面了，就不要再含蓄了，多吃点，一直认为她不爱吃肉，把素的不停的往她面前推，结果另一个朋友终于看不下去了，对着我说，“她只吃肉！不吃葱！不吃蒜！”，我以为朋友开玩笑，反复确认后，结果是真的。一个完全不吃素的姑娘，我是第一次见！究竟是什么样的环境把姑娘养成了“纯肉食姑娘？”，原来姑娘是内蒙古的！

看到这些“不好消化”的早餐，我了然！

我是个吃素多于吃肉的山东人，怕腻，而且觉得早餐最多能喝个粥，吃点易消化的，但是油水这么厚实的早餐，我确实惊了！

起床来份手扒肉，大手抓、大口吃，这种爽劲儿，一般人的肠胃，怕是承受不了啊，这样豪横的早餐，在精致为美的南方绝对是找不出来的。

肉汤，羊杂汤，这个要相对清淡一些，配个烧饼，迎着北风，喝着热乎的羊杂汤，身体立马暖了，饮食习惯跟地理环境关系实在太密切，而且羊肉一点都不膻，嫩得很。

肉饼、肉包子。这些表面上的“面食”，实际上都是十足的“荤食”，独特的发酵面皮里，裹着的都是十足的肉馅，牛肉、羊肉，包子肉嫩皮儿劲道，饼子肉厚皮儿酥脆，这样的早餐，实在是能量满满。

不管这早餐怎么吃肉，也只是一天的开始，大快朵颐是蒙古人的日常，他们的“青食”，也就是我们蔬菜，对于他们来讲也只是一种配菜，难怪吃也行，不吃也罢。

你有没有要去蒙古狠吃一顿的冲动？

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