hello大家好，香菇相信很多人都很爱吃，它是一种味道浓郁且口感好吃的食材，炒菜、炖汤等等美食制作方法，都能让其变得非常好吃，尤其是香菇用来炖汤的话，还能够起到很好的提味作用。
但是新鲜的香菇，它的保存时间是非常短的，所以大多数的香菇，我们都要将其晾干以后来进行保存，这样才能有效提高香菇的保存时间。
为了让香菇更快的泡发，就有人利用热水。虽然这样能提高泡发时间，但是也会导致香菇的营养流失，破坏香菇中的糖，以及优质氨基酸等营养成分。
在对香菇进行泡发之前，首先我们要准备一个可以密封的盒子，然后往盒子中加入适量的温水，温水的温度在30度左右，然后把香菇放入到温水当中，切记不能采用热水。
除了加入白糖以外，我们还要往香菇中，加入一大勺的面粉。面粉具有很强的吸附能力，加入面粉以后，就能将香菇中泡发出来的灰尘和杂质，给完全吸附掉，让香菇泡发出来更干净。
采用这个方法摇晃三分钟不到，香菇就会被完全泡发，而且香菇上的那些杂质，也都被完全清理的干净。最后只需打开盒子，我们就会发现香菇被泡发的很好，一个个的特别膨胀，既省时又省力，你学会了吗？
以上就是今天要给大家分享的，泡发香菇小技巧。泡发好以后的香菇，我们还要用清水，简单的冲洗两遍，将香菇给完全洗干净，就可以用来制作各种各样的美食了。
干香菇这样去进行泡发，不仅能让香菇更营养，而且香味更浓，味道更鲜美，如果你觉得以上内容有用的话，记得转发一下。
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