常州小店卖临安特色疙瘩汤，38元一碗分量少，当地人却说值这个价

在大家心目中，疙瘩汤是北方传统小吃，虽然叫法和做法不太相同，但是方便快捷味道好而且容易饱腹，尤其是大冬天来上一碗，整个人都暖起来，是千家万户会做且爱吃的一道小吃。没想到浙江下面的临安人也爱吃疙瘩汤，开了不少的特色临安风味疙瘩汤店，遍布全国，在常州的崔桥镇上就有一家小有名气的疙瘩汤店，叫做侗侗面馆，他们家的面条和疙瘩汤味道都不错。

侗侗面馆在崔桥街上的地板城里，很容易找到，用餐环境非常好，有两间门面，地方宽敞，装修风格是古香古色，木桌子木凳子显得很大气。还挂满了宫廷灯和风景画，一看老板就是一个中国风爱好者。营业时间是早上八点到晚上九点，饭点人很多，面条的种类也很多，浇头非常丰富，有点像镇江锅盖面的味道，但汤底更加浓郁鲜美。他们家的唯一缺点可能就是价格有点偏贵，像特色疙瘩汤就是15元一碗，如今网上有优惠，也要12.8元。

疙瘩汤不是一坨一坨的，而是细长条像个小鱼的形状，很细腻，有种晶莹剔透的感觉，比面条有嚼劲，但是又不会咬不动，吃起来很筋道，一口一个，再喝几口热汤，老人小孩也爱吃这个。除了疙瘩汤之外，还有细面、粗面和米面，面条的口感都不错，是手工面。

店里还单独用一块黑板写上厨房推荐，首推就是红烧羊肉面，小份20元大份38元一碗，羊肉烧得很入味，而且给得特别多，一点也没有膻味，软烂可口，而且给得都是好羊肉，能吃出来食材的新鲜。海鲜面38元一份也是很多人的心头好，看起来分量不多，而且38元一碗价格也不便宜，但是端上来，才知道有多值得。

除了本身的面条和素菜之外，面里全是海鲜，有一个小鲍鱼，切成花刀，吃起来很方便，因为浸泡在汤汁里，除了本身的海鲜香味外，还有汤汁的鲜美味。还有几个大虾仁、都是给你剥好了虾壳的全虾，还有很大一块墨鱼干和新鲜的墨鱼仔，光看这些海鲜就让人垂涎三尺了。

海鲜全是用热面汤给慢慢煨熟的，所以汤喝起来味道很鲜，是面香、菜香、肉香和大海的香味混合在一起的那种，不油不腻不腥不膻，爽口好喝，到最后面条也吃光了汤也被喝光了，真是太痛快了。他们家的洋葱大肠面、笋干鲜虾面味道都不错，不想吃面，还有咸肉珍菇炒饭、老干妈牛肉炒饭、尖椒牛柳盖饭这些可以选择。

虽然侗侗面馆的价格比一般面馆要贵一些，但是环境好而且食材新鲜，你想来吃吗？